Sviestmaizes ar cūkgaļu ir lieliskas pūļa baudītājas neatkarīgi no tā, cik liels vai mazs ir jūsu pūlis! Tie ir lieliski piemēroti izklaidējošām vakariņām, bagātīgām vakariņām, ballīšu ballītēm vai vieglai maltītei darba dienās, kas patiks visai ģimenei.
Cūkgaļas sviestmaizes, kas izvilktas no cūkgaļas, ir garšīgs kārums un īsta pagatavošana. Ēdienam, kas pamatā tiek gatavots, izmantojiet lēnu plīti, izklaidējieties, pārveidojot sastāvdaļas atbilstoši savai personīgajai gaumei, un esiet radošs ar pārpalikumiem - ja tādi ir! Mēģiniet pievienot izvilktu cūkgaļu nachos, makaroniem vai picai, tikai nosaucot dažas iespējas, taču, lai ikviens varētu baudīt, izvilkto cūkgaļas sviestmaizi nevar pārspēt.
Sviestmaizes ar cūkgaļu
Kalpo 6-8
Lēni vārīta cūkgaļa
Sastāvdaļas:
- 4 mārciņu (aptuvens izmērs) cūkgaļas plecu cepetis, ja nepieciešams, noņem ārējo ādu un taukus
- 1 glāze hickory vai kūpinātas garšas bārbekjū mērces
- 1/4 tase kečupu
- 1 (540 ml) kārba tomātu kubiņos, daļēji iztukšota
- 1 liels sīpols, smalki sagriezts kubiņos
- 1/4 tase brūnā cukura
- 4 smalki sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote sinepju
- 1 ēdamkarote čili pulvera
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 1/2 tējkarotes svaigi sašķeltu melno piparu
Norādes:
- Ievietojiet cūkgaļas cepeti lēnajā plīts.
- Pārējās sastāvdaļas sajauciet vidējā maisīšanas traukā.
- Pārlejiet maisījumu cepetim un samaisiet, lai tas pilnībā pārklātu.
- Pārklāj ar vāku un vāra 6 stundas zemā temperatūrā vai 10–12 stundas zemā temperatūrā vai līdz cepetis ir gatavs un viegli sasmalcina ar dakšiņu.
- Noņemiet cepeti no lēnas plīts un sasmalciniet gaļu.
- Atgrieziet sasmalcinātu gaļu atpakaļ uz plīts un sajauciet to ar sulām.
Kolosa salāti
Sastāvdaļas:
- 1-1/2 tases smalki sagrieztu zaļo kāpostu
- 1-1/2 tases smalki sagrieztu sarkano kāpostu
- 1/2 tase rīvētu burkānu
- 1/4 tase smalki sagrieztu vai sarīvētu sarkano sīpolu
- 1 glāze majonēzes
- 1/2 tējkarotes sinepju
- 2 ēdamkarotes baltā etiķa
- 1/3 tase cukura
Norādes:
- Mest kāpostus, burkānus un sīpolus lielā bļodā.
- Kratītājā vai nelielā bļodā rūpīgi samaisiet majonēzi, sinepes, etiķi un cukuru.
- Maisīšanas laikā pārlejiet ar majonēzes mērci kāpostu maisījumu. Pievienojiet pietiekami, lai tikai pārklātu vai pēc garšas.
- Ledusskapī līdz lietošanai vai līdz trim dienām.
Sviestmaizes
Sastāvdaļas:
- 6–8 hamburgera stila vai ķeizara maizītes
- Sviests
- Tīrīta cūkgaļa
- Kolosa salāti
- Dilles marinē šķēpus
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Maizītes pārgriež uz pusēm un viegli pārziež ar sviestu.
- Maizītes ar sviestu uz augšu liek uz cepešpannas un grauzdē cepeškrāsnī, līdz tās ir viegli brūnas.
- Izņemiet tos no cepeškrāsns un katras maizītes apakšējā pusē pievienojiet bagātīgu liekšķeri no izvilktās cūkgaļas un pēc tam kāpostu salātus. Pārklājiet ar katras bulciņas atlikušo pusi un pasniedziet ar marinētu šķēpu.
- Pasniedz ar pusi Ceptas pupiņas vai kraukšķīgus dārza salātus.
Citas cūkgaļas receptes
Šovakar vakariņas: ar zilo sieru pildītas cūkgaļas karbonādes ar bumbieriem
Toskānas stila cūkgaļas ribiņas ar balzama glazūru
Šovakar vakariņas: sautēta cūkgaļa ar citronu un salviju