Ar vēsāku laiku mēs vēlamies sātīgākas maltītes. Bet tas nenozīmē, ka mums visu dienu jāēd smagas, krējuma pildītas zupas un sautējumi. Pārslēdzot vasaras salātu sastāvdaļas, esam apkopojuši labākos rudens iedvesmotos salātus, kas priecēs jūs un vidukli.
Iedvesmojoties no daudzajiem salātiem, ko mēs visi patērējam karstos vasaras mēnešos, mēs cenšamies atnest šo veselīgo ieradumu rudens sezonā, parādot, kā sezonas produktus izmantot radoši un garšīgi veidā. Šie salāti ir tik sirsnīgi un satur tik daudz olbaltumvielu un svaiguma, ka jūs pat nepalaidīsit garām vasaras tomātu salātus (elpojiet!).
1. Siltie Briseles kāpostu salāti ar speķi, kamutu un zilo sieru
Emuārs: Juridiskā studenta sieva
Šī silti Briseles kāpostu salāti ar speķi, kamutu un zilo sieru noteikti sajūsminās par vēsāku temperatūru, sātīgiem salātiem un gaidāmo sezonu kopumā.
2. Rudens salāti ar salviju un grauzdētu ķiploku vinegretu
Šī rudens salāti ir iepakots ar riekstiem, saldajiem kartupeļiem un krāšņu grauzdētu ķiploku vinegretu, kas lieliski apvienotos ar grilētu vistas krūtiņu vai laša fileju.
3. Kvinoja salāti ar sviesta ķirbi, kaltētām dzērvenēm un pepitu
Blogs: divi zirņi un to pākstis
Sirsnīgi un pilngraudu salāti kvinojas salāti ar sviesta ķirbi, žāvētām dzērvenēm un pepitas ir lielisks veids, kā izmantot iecienītākos žāvētos augļus un riekstus.
4. Grauzdēti sēņu un romiešu salāti
Emuārs: Cookin 'Canuck
Šis ir vegāns un garšīgi salāti grauzdēti sēņu un romiešu salāti ir ātri un vienkārši salāti, kurus varat pagatavot naktīs, kad nav laika gatavot vakariņas. Sēņu cepšana uzlabo to zemes garšu.
5. Svaigu ķiršu kvinojas salāti ar ķirbju sēklām recepte
Kad vietējos tirgos redzat svaigus ķiršus, ir pienācis laiks to pagatavot ķiršu kvinojas salāti. Kvinoja tai piešķir lielisku sirsnību, un zilā siera drupatas rada aromātu un lieliski sader ar pīrāgajiem ķiršiem.
6. Silti ābolu un vīģu salāti ar kļavas Dižonas mērci
Blogs: Skriešana uz virtuvi
Mainiet salātu temperatūru un pasniedziet to silti ābolu un vīģu salāti ar kļavas Dižonas mērci - jūsu viesi būs sajūsmā, tāpat kā jūs.
7. Grauzdētu ķirbju, granātābolu un kazas siera salāti
Blogs: kūciņas un kāpostu čipsi
Izmēģiniet šo grauzdētu ķirbju, granātābolu un kazas siera salāti kad vietējais skvošs ir sezonas laikā un jūs varat atrast krāšņus, dārgakmeņiem līdzīgus granātābolus.
8. Lēcu salāti ar vīnogām un fetu
Blogs: Crumb Blog
Izmantojot šādas lēcas lēcu salāti ar vīnogām un fetu nodrošina ātru un vienkāršu salātu lielisku olbaltumvielu avotu. Vīnogu pievienošana zemes salātiem piešķir dabisku saldumu.
9. Forelle bumbieru un zilā siera salāti ar kļavas vinegretu
Blogs: Taste Love & Baro
Katru nedēļu izmēģiniet jaunu bumbieru, piemēram, izmantojot Forelle bumbierus Forelle bumbieru un zilā siera salāti ar kļavas vinegretu.
10. Butternut skvoša dzērveņu sorgo salāti
Blogs: Vienkārši pikanti
Pilngraudu sorgo izmantošana šajā butternut skvoša dzērveņu sorgo salāti ir ģeniāls. Izmanto kā salātu pamatu, tas ir sātīgs un garšīgs, lieliski piemērots kā pilnvērtīga maltīte vai kā piedeva vakariņām.
11. Kāpostu salāti ar siltu dzērveņu vinegretu
Blogs: Dodiet kādu cepeškrāsni
Salātu mērce kļūst tikpat svarīga kā paši salātu zaļumi, un šajā kāpostu salāti ar siltu dzērveņu vinegretu, tāda ir situācija. Šī vinigrete ir ģeniāla un ļoti garšīga.
12. Grauzdētu rudens dārzeņu salāti ar kļavas apelsīnu kanēļa mērci
Blogs: grauzdēta sakne
Rudens dārzeņu cepšana izceļ to dabisko saldumu, bet tas, ko mēs patiešām esam apsēsti, ir kļavas apelsīnu kanēļa mērce tas iet ar to. Krāšņas rudens garšas vienā mērcē.
13. Detoksikācijas kāpostu salāti
Blogs: The Healthy Maven
Pēc indulgenču vasaras mums visiem tas ir jāizdara detox kāpostu salāti vismaz reizi nedēļā. Iepakots ar veselīgām sastāvdaļām, piemēram, kāpostiem, saldajiem kartupeļiem un palmu sirdīm, tas noteikti kļūs par iecienītāko.
14. Saldo kartupeļu, ābolu un avokado salāti
Blogs: Vienkārši pikanti
Savienojiet sezonas labākos saldos kartupeļus ar vasaras labākajiem avokado, un jūs to iegūsit saldo kartupeļu, ābolu un avokado salāti kas viņus apvieno. Turklāt tas ir paleo, bez lipekļa un vegāns.
15. Ābolu-valriekstu varavīksnes mandeļu salāti
Blogs: ēdama mozaīka
Ēd bļodu no šī ābolu-valriekstu varavīksnes mangoldu salāti un tu būsi vesels kā vērsis. Salāti ir pildīti ar svaigiem āboliem, valriekstiem, sasmalcinātiem varavīksnes mangoldiem un selerijām, kas visi ir pazīstami ar barojošajām īpašībām.
16. Skujoti Briseles kāpostu salāti
Blogs: Skriešana uz virtuvi
Ēst kāpostus neapstrādātus padara to skūti briseles kāpostu salāti uzvarētājs ikvienam, kurš ienīst mīkstus, pārgatavotus Briseles kāpostus. Āboli, bumbieri un dzērvenes, iemestas ar sidra Dižonas sinepju mērci, liek salātiem sanākt kopā.
17. Grauzdētu kāpostu salāti ar brūniem sviesta grauzdiņiem
Blogs: Vienkārši kodumi
Izmēģiniet kāpostu grauzdēšanu, un jūs iegūsit galvenās sastāvdaļas grauzdētu kāpostu salāti ar brūnā sviesta grauzdiņiem. Un brūnā sviesta grauzdiņi? Kāpēc ne?
18. Kraukšķīgi grauzdēti Briseles kāposti, biešu un bekona salāti
Blogs: Muskatrieksta auklīte
Tekstūrām ir liela nozīme receptēs, un mums tas patīk kraukšķīgi grauzdēti Briseles kāposti, biešu un bekona salāti. Kraukšķīgas asnu lapas, grauzdētas bietes un sāļš speķis, viss sinepju un portvīna mērcē, padara to par lielisku rudens salātu recepti.
19. Avokado un grauzdēts jams krīt ensalada
Blogs: Muy Bueno Cooking
Šī avokado un grauzdēts jamss nokrīt ensalada tiek pasniegts tieši avokado iekšpusē, kas atvieglo tīrīšanu. Ķirbju sēklu, koriandra un ābolu pievienošana padara ļoti unikālus rudens salātus.
20. Saldo kartupeļu granātābolu salāti
Blogs: divi zirņi un to pākstis
Kombinācija šajā saldo kartupeļu granātābolu salāti apvieno dažus rudens labākos produktus. Krāšņās, rubīna sarkanās granātābolu sēklas ar saldo kartupeļu maigo zemīgumu padara to par uzvarētāju mūsu grāmatā.
Vairāk par salātiem
Spinātu salāti ar bietēm un valriekstiem
Veselīga recepte: neapstrādāti organiski superfood kāpostu salāti
10 gardēžu šefpavāra iedvesmoti salāti
