Bez cepšanas ir labākais. Šo bagātīgo un krēmīgo siera kūku var pagatavot īsā laikā, un to pasniedz ar pilnīgi saldām piparmētru-macerētām zemenēm.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte izmanto veikalā nopirktu sastāvdaļu, lai padarītu savu vasaras persiku pīrāgu pilnīgi bez problēmām
Man vienmēr ir paticis siera kūka, bet es godīgi dodu priekšroku bez cepšanas. Lai gan Ņujorkas stila siera kūka ir garšīga, es vienkārši neesmu ventilators, cik tā var būt blīva. Man patīk mana siera kūka gaisīga un viegla. Šī siera kūka bez cepšanas pilnībā atbilst rēķinam. Turklāt tas lieliski kalpo ar svaigām macerētām ogām un piparmētru. Tas ir ideāls vasaras ēdiens bez cepšanas.
Bez cepšanas zemeņu piparmētru siera kūkas recepte
Iegūstiet 1 (9 collu) pīrāgu vai 4–6 mini siera kūkas
Sastāvdaļas:
- 2 tases sasmalcinātas zemenes
- 1/3 tase svaigu piparmētru lapu, maltas
- 2/3 tase plus 2 ēdamkarotes cukura, sadalīts
- 1-1/2 tases graham krekinga drupatas
- 1/3 tase izkausēta sviesta
- 16 unces krējuma siera istabas temperatūrā
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 1 citrona miziņa
- 1 puslitrs smaga putukrējuma
Norādes:
- Nelielā bļodā sajauciet kopā zemenes, piparmētru un 2 ēdamkarotes cukura. Ļaujiet vismaz stundu sēdēt ledusskapī. Jūs varat to pagatavot tajā pašā dienā, kad pīrāgs, un, ja vēlaties, ļaujiet tam nakšņot kopā ar pīrāgu.
- Nelielā bļodā samaisiet Graham krekinga skaidiņas, izkausētu sviestu un 1/3 glāzes cukura. Nospiediet maisījumu 9 collu pīrāga plāksnē vai mini siera kūkas traukos.
- Elektriskā maisītāja bļodā pievienojiet krējuma sieru, citrona sulu un citrona miziņu. Sakuļ kopā, līdz kārtīgi samaisa.
- Ielejiet biezu krējumu un uzkarsējiet zemā temperatūrā, līdz tas ir apvienots. Palieliniet ātrumu līdz vidējam un sakuliet, līdz maisījums sāk sabiezēt.
- Ielejiet atlikušo 1/3 glāzi cukura un turpiniet putot, līdz saputota un krēmīga.
- Izklājiet krējuma siera maisījumu sagatavotajā pīrāga šķīvī (vai mini siera kūkas traukos).
- Ļaujiet pīrāgam sēdēt uz nakti un pēc tam pārlejiet to ar zemeņu maisījumu.
Vairāk siera kūku receptes
Zemeņu siera kūkas kūciņas
Sarkanās, baltās un zilās siera kūkas bez cepšanas kodumi
Šokolādes zemesriekstu sviests bez cepšanas mini siera kūka
