Kā pagatavot mājās gatavotu sviestu neticami svaigai garšai - Lappuse 2 - SheKnows

Sakuļot krējumu, tas sāks izskatīties dzeltens (kā sviests), un jūs sāksit pamanīt šķidrumu bļodā. Putukrējums tagad ir sadalījies, un jums ir sviests un paniņas. Turpiniet putot, līdz iegūstat pilnīgi sadalītu maisījumu.

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes Rifs uz rīsiem Krispies Treats ir pilnīgs klasikas jauninājums

Jūs varat redzēt, kā bļodā ir daudz šķidruma un nelielas sviesta kopas, kas, saspiežot, salips kopā.

Es ievietoju sietiņu bļodā (fotoattēlu dēļ), bet, ja jūs to darāt mājās, es ieteiktu ievietot sietiņu izlietnē. Ielejiet maisījumu sietiņā un, izmantojot rokas (svaigi mazgātas!), Sāciet mīcīt maisījumu kopā, viegli piespiežot to pret sietiņu. Nav jābūt rupjam; jūs vienkārši mēģināt izspiest papildu paniņas.

Ieslēdziet auksto ūdeni, palaidiet sviestu zem ūdens un izlīdziniet to bumbiņā. Tā kā jūs izmantojat aukstu ūdeni, sviests neizkusīs. Jūs vienkārši izskalojat paniņas, kas palīdz sviestam pārāk ātri nesabojāties.

Pievienojiet nomazgātu sviestu mazai bļodiņai, pārlejiet ar jūras sāli (ja vēlaties) un ar rokām iemasējiet to sviestā.

Lai uzglabātu sviestu, vienkārši iesaiņojiet to plastmasas iesaiņojumā un uzglabājiet ledusskapī līdz pat nedēļai - ja tas ilgst tik ilgi.

Vairāk:Pašdarināts vaniļas indijas sviests

Kā pagatavot mājās gatavotu sviestu (maisītājā)

Dod 1 mārciņu

Sastāvdaļas:

• 6 tases auksta smaga krējuma
• 2 tējkarotes jūras sāls

Norādes:

1. Elektriskā maisītāja bļodā pievienojiet biezo krējumu. Pievienojiet bļodai aizsargu pret šļakatām un aptiniet visas atveres ar plastmasu. Tas palīdzēs samazināt plankumus.
2. Saku ar vidēji lielu ātrumu apmēram 15 minūtes, līdz tas ir veicis šādas darbības: mīkstas smailes, pilnībā saputotas un sadalītas. Sviests ir gatavs, kad tas ir dzeltenā krāsā, un bļodā ir daudz šķidruma un sviests, kas saspiež kopā.
3. Izlejiet šķidrumu un izspiediet sviestā atlikušās paniņas. Palaidiet sviestu zem auksta ūdens, izveidojiet bumbiņu un ievietojiet mazā traukā.
4. Sviestu papildiniet ar sāli un mīciet to sviestā, līdz sāls vienmērīgi sadalās.
5. Aptiniet sviestu plastmasas iesaiņojumā un uzglabājiet ledusskapī līdz pat nedēļai.

Sākotnēji publicēts 2014. gada septembrī. Atjaunināts 2016. gada augustā.