Šajā ēdienā ir ne tikai rudens mīļākais, bet arī skvošs, bet krāsa ir arī diezgan sezonāla. Rozīņu pievienošana ēdienam piešķir salduma piegaršu, bet grauzdētas sagrieztas mandeles pievieno kraukšķīgumu. Izmantojot aunazirņus kā proteīnu, jūs saņemat papildu šķiedrvielas, kā arī varat pievienot papildu dārzeņus, piemēram, burkānus un ziedkāpostu, lai iegūtu vairāk krāsas un garšas.
Saistīts stāsts. Labi domātas dāvanas, kuras nevajadzētu dot kādam, kas nodarbojas ar neauglību
Butternut skvoša aunazirņu karija recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 8 unces kubiņos sagriezta ķirbja
- 1/2 tase dārzeņu buljona ar zemu nātrija saturu
- Gatavošanas aerosols
- 1/2 tase sasmalcināta sīpola
- 4 sīpoli, baltas un zaļas daļas, sasmalcinātas
- 1/4 tase grauzdētu sagrieztu mandeļu
- 1 bundža (15 unces) aunazirņus, noskalo un nosusina
- 3/4 tase Taizemes dzeltenā karija mērces
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu ananāsu
- 1/2 dzeltenie pipari, sagriezti šķēlītēs
- 2 ēdamkarotes zelta rozīņu
Norādes:
- Lielā katliņā uz vidējas uguns ievietojiet skvošu, buljonu un pietiekami daudz ūdens, lai tas vienkārši pārklātu ķirbi. Pagatavojiet, līdz skvošs ir mīksts, vai apmēram 15 minūtes. Nokāš un noliek malā.
- Sautējiet sagrieztās mandeles.
- Aptuveni sešas minūtes apsmidziniet nelipīgu pannu ar vārīšanas aerosolu, lai sautētu sīpolus un ķemmīšgliemenes
- Pievienojiet skvošu, aunazirņus, karija mērci, ananāsus, papriku un rozīnes lielajā katliņā, lai pavadītu sviestu. Iekļaujiet ziedkāpostu un burkānus vārīšanās karija mērcē.
- Maisiet un vāriet, līdz uzkarsēts, apmēram 8 minūtes.
- Pasniedziet ēdienu siltu un pārklājiet ar sagrieztām mandelēm. Jūs varat baudīt to kā atsevišķu karija ēdienu vai ar naan šķēli vai uz rīsu vai kuskusa gultas. Izbaudi!
Lai iegūtu vairāk veselīgu un sabalansētu maltīti, skatiet manu grāmatu Viena viena diēta: vienkārša formula 1: 1: 1 ātrai un noturīgai svara zaudēšanai. Es dalos ar 75 receptēm, kas ir ideāli piemērotas brokastīm, pusdienām vai vakariņām!
