Tā vietā, lai tikai apkaisītu sāli un piparus uz vistas cepetim, pievienojiet nedaudz karija, lai iegūtu lielisku garšas sprādzienu.
Es zinu, ka šī ir mana otrā vistas recepte pēc kārtas, bet man bija palikušas dažas vistas krūtiņas, un es negribēju, lai tās pazustu. Bet šoreiz es neiešu uz Āziju. Tā vietā es nolēmu doties uz Tuvajiem Austrumiem. Redziet, šajā vakariņu receptē nav sojas mērces vai ingvera. Faktiski ir tikai viena sastāvdaļa, kas šo ēdienu aizved uz citu valsti: karija pulveris.
Esmu milzīgs karija pulvera cienītājs. Es cenšos to pievienot pēc iespējas vairākām lietām... protams, kad tas ir piemērots. Es domāju, kurš vēlas kariju šokolādē… pagaidiet minūti. Es eju no sliedēm. Lieta ir tāda, ka karija pulveris uz vistas ir brīnišķīgs. Saldā pikantums ir garša atšķirībā no jebkura cita, un atkarībā no tā, cik daudz jūs pievienojat, tas var dot pareizo perforatoru citādi vienkāršajam proteīnam. Pievienojiet nedaudz siltu ķiploku naan, un jums ir maltīte tieši no Tuvajiem Austrumiem.
Karijā cepta vista
Sastāvdaļas:
- 1 tējkarote olīveļļas
- 4 vistas krūtiņas
- 2 tējkarotes karija pulvera
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F. Sildiet eļļu lielā cepeškrāsnī necaurlaidīgā pannā uz vidēji augstas uguns. Nelielā bļodā sajauc karija pulveri, sāli un piparus. Iegremdējiet vistu karija maisījumā un ielieciet pannā ar ādu uz leju. Pagatavojiet līdz brūnai, apmēram piecas līdz septiņas minūtes.
- Apgrieziet vistu un ievietojiet pannu cepeškrāsnī. Cepiet, līdz vistas gaļa ir gatava, 20-25 minūtes. Pasniedz ar siltu, sviesta sviestu.
Citas Tuvo Austrumu receptes
Baba ghanoush
Fattoush
Tuvo Austrumu jēra iesmi
