Nekas nav tik mierinošs kā liela bļoda ar makaroniem, kas pārklāta ar svaigu tomātu mērci. Bet mājās gatavotām makaronu vakariņām, pateicoties šai vienkāršajai receptei, vairs nav jāpaliek jums virtuvē stundām ilgi.
Pasta arrabbiata (klasiska pikanta itāļu tomātu mērce) ir kļuvusi vieglāka. Bez viršanas penne padara šo viena katla maltīti par brīzi, ko saputot. Ja nevarat atrast makaronus bez vārīšanās, nesaspringstiet; vienkārši izmantojiet parastos makaronus un pagatavojiet, kā norādīts uz kastes.
Es gribēju šim ēdienam pagatavot vienkāršu, zemniecisku mērci, izmantojot visus savus sulīgos tomātus un svaigus garšaugus. Papildiniet to ar daudz svaigi sarīvēta Parmezāna siera vienām gardām vasaras vakariņām, ko var baudīt visa ģimene.
Viena katla krēmveida penne arrabbiata recepte
Viegls, bet garšīgs, šis veģetāriešiem draudzīgais makaronu ēdiens sanāk bez piepūles, tomēr garšo tā, it kā tas būtu pavadīts stundām ilgi.
Kalpo 6
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 30 minūtes | Kopējais laiks: 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1 (16 unces) kastes bez vārīšanās penne makaroni
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 salds sīpols, sasmalcināts
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 mārciņa romu tomātu, kubiņos
- 2 tases konservētu ugunī grauzdētu kubiciņos sagrieztu tomātu vai parastus kubiņos sagrieztus tomātus
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1/4 tase salda sarkanvīna
- 1 ēdamkarote kaltētu itāļu garšvielu
- 1 liela sauja svaiga bazilika, sasmalcināta
- 1 ēdamkarote svaigas oregano, sasmalcinātas
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1/4 tase smaga putukrējuma
- Svaigs rīvēts Parmezāna siers, dekorēšanai
- Papildu baziliks, dekorēšanai
Norādes:
- Lielā katlā pievienojiet makaronus un ūdeni un vāriet, kā norādīts uz iepakojuma (kad vārās makaroni bez vārīšanās, ūdens izkliedēsies, paliekot tikai vārīti makaroni). Pārnes makaronus bļodā un noliec malā.
- Tajā pašā katlā pievieno olīveļļu, sīpolus un ķiplokus un vāra 3 līdz 4 minūtes, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi.
- Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, izņemot smago putukrējumu. Pārklājiet katlu ar vāku un vāriet 20 minūtes. Iemaisa biezo putukrējumu, pievieno vārītos makaronus un viegli samaisa.
- Pagatavojiet vēl 5 minūtes, līdz makaroni ir uzsildīti, un izrotājiet trauku ar svaigu parmezānu un papildu baziliku.
- Pasniedziet tieši no katla, ģimenes stilā. Vislabāk pasniedz siltu.
Vairāk viena katla makaronu receptes
Viena katla rigatoni ar vistu un sēnēm
Viena katla kvinoja, makaroni un pupiņu zupa
Viena katla tītara desas makaronu panna
