Tas ir pārsteidzoši, cik daudz jūs varat izaudzēt pat vismazākajos dārzos vai logu kastēs - bet ko darīt, ja jūsu dzīvoklim nav pagalma, ugunsdzēsības evakuācijas vai pat āra loga malas? Vai tas nozīmē, ka jūs nekad nevarat baudīt dārzeņu greznību ar nulles pārtikas jūdzēm? Nekrītiet izmisumā - arī jūs varat attīstīt savu. Un jums pat varētu būt greznība ēst svaigus, pašmāju dārzeņus ārpus sezonas. Lūk, kā!
Izvēlieties saulaināko logu vietā
Izvēlieties gaišāko un gaišāko mājas vai dzīvokļa logu - dārzeņiem ir nepieciešams daudz gaismas. Tā kā gaisma nāk tikai no vienas puses, podus, iespējams, vajadzēs pagriezt katru dienu, lai apstādinātu visus augus uz vienu pusi. Ja tas joprojām nav pietiekami gaišs, mēģiniet simulēt saules gaismu, izmantojot “augošas gaismas” (vai “dienasgaismu”) dienasgaismas spuldzes, kas var darboties lētāk, bet nebūs tik jaudīgas) - taču neaizmirstiet tās pagriezt izslēgts naktī.
Augt tumsā
Vai jums nav saulainas palodzes? Audzē sēnītes. Sēnēm pat nav nepieciešama gaisma-mēģiniet tās audzēt tumšā skapī, izmantojot kompostu, kas iepriekš iesēts ar sēņu nārstu, vai speciāli sagatavotu baļķi neparastākām šķirnēm.
Izvēlieties mini dārzeņus
Jūs varat audzēt plašu dārzeņu klāstu iekštelpās, taču paturiet prātā, ka daudzi dārzeņi var izaugt milzīgi vai slikti tikt galā ar atrašanos katlā. Meklējiet šķirnes, kas aprakstītas kā “punduris”, “mazulis” vai “krūms” vai ir norādītas kā piemērotas konteineru audzēšanai. Patiešām, ir vērts izmēģināt jebko (izņemot varbūt milzīgas lietas, piemēram, ķirbjus vai kukurūzu). Dziļi iesakņojušos dārzeņus, piemēram, pastinakus, būs grūti izaudzēt, ja vien podi nebūs milzīgi, taču tādām lietām kā apaļi redīsi un sīki sakņoti burkāni un bietes vajadzētu labi.
Padomājiet par dé cor un vakariņām
Tā vietā, lai audzētu “parastās” šķirnes, kuras varat vienkārši iegādāties veikalā, padomājiet par augiem ar pievilcīgiem ziediem darbojas gan kā dekorācija, gan kā ēdiens, vai neparastas krāsas dārzeņi, piemēram, rozā svītraini baklažāni, violeti burkāni vai dzelteni tomāti. Skaisti skatīties un garšīgi ēst. Viņi arī atdzīvina jūsu maltītes ar krāšņajām - un varbūt neparastajām - krāsām.
Izvēlieties tos jaunus
Salātu dārzeņi labi aug iekštelpās, un, ja palodze ir pietiekami gaiša, var pat augt visu ziemu. Tos var stādīt tuvāk viens otram nekā dārzā esošos, un tie ir vēl garšīgāki, novākti jauni - regulāri sējiet tos, lai iegūtu nepārtrauktu krājumu.
Stādiet salātu krājumus
Mēģiniet stādīt dažādu salātu maisījumu un sajauciet dažas nasturcijas un rukolas, lai iegūtu pikantākus salātus, vai kādu baziliku, lai iegūtu kaut ko smaržīgāku. Ja savākti jauni, spināti un biešu lapas labi darbojas arī salātos. Katras pusdienas vai vakariņas varat sākt ar svaigi savāktiem un mētātiem salātiem - piešķirot ikdienas maltītēm eleganci un uzturu.
Neaizmirstiet par garšaugiem
Garšaugi ir ļoti noderīgas lietas, ko audzēt virtuves logā. Baziliks aug ļoti ātri, tāpat kā piparmētra (bet dodiet tam savu katlu - tas pārņems, dodot pusi iespējas). Kokainākie augi, piemēram, rozmarīns un timiāns, augs arī podos telpās. Garšaugiem parasti nepieciešama laba gaisma un nedaudz siltuma. (Padomi audzēšanai un ēdiena gatavošanai ar saviem augiem.)
Skatīties to augstumu
Ja logi ir pietiekami lieli, izmēģiniet tādus augus kā saldie vai čili pipari, gurķi, baklažāni vai tomāti (īpaši ķiršu tomāti). Kad tie ir sasnieguši loga augšpusi (vai tik augstu, cik vēlaties), izspiediet augošo galu, lai tie nekļūtu garāki (un neaizsargātu visu gaismu). Rūķu pupiņas un zirņi var labi darboties iekštelpās, taču, lai uzkāptos, būs nepieciešami spieķi vai auklas.
Stādiet dārzeņus kompostā
Piepildiet konteinerus ar daudzfunkcionālu podiņu kompostu-neizmantojiet dārza augsni, jo tā var ienest kaitēkļus iekštelpās, kā arī var sablīvēties podos, neļaujot saknēm elpot. Viegli apsmidziniet sēklas uz komposta virsmas, plānā kārtā pārklājiet tās ar kompostu un viegli aplejiet. Dažas stādaudzētavas pārdos jaunus augus, kas var nonākt tieši podos.
Izvēlieties glītus podus un traukus
Tā kā konteineri būs skatāmi visu laiku, varētu būt ideja izvēlēties glītus vienkrāsainus vai glazētus terakotas podus vai piedzīvot piedzīvojumus pārstrādē- kā būtu ar veco lejkannu, virtuves caurduri, iztīrītām lielām pārtikas kannām, spilgtas krāsas spaiņiem vai koka kastēm un veciem groziem, kas izklāti ar plastmasa. Ja konteineros nav drenāžas caurumu, urbiet dažus no tiem, lai augi netiktu aizsērējuši.
Nelaistiet pārāk daudz
Regulāri laistiet dārzeņus, jo tiem nebūs lietus, bet nepārlejiet tos, jo tas var apturēt skābekļa nokļūšanu saknēs. Barojiet arī augus, izmantojot labu šķidru barību. Neaizmirstiet zem podiņiem izmantot apakštasītes vai pilienu paplātes, lai aizsargātu grīdas un paklājus.
Esi bite
Visam, kas ziedu apaugļošanai paļaujas uz kukaiņiem, var būt vajadzīgs mazliet roku - izmantojiet mīkstu otu, lai pārnestu ziedputekšņus no viena auga uz otru (bišu iespaidi nav būtiski, bet var uzjautrināt bērni!).
Parādiet savus pašmāju dārzeņus
Laiks baudīt pašmāju dārzeņus. Tā kā tie ir tik jauni un svaigi, pagatavojiet dārzeņus ļoti vienkārši, lai parādītu to brīnišķīgo garšu. Mēģiniet tos viegli tvaicēt un iemest mājās gatavotā garšaugu sviestā (smalki sasmalciniet un sasmalciniet mīkstinātā sviestā) vai samaisiet tos gatavos svaigos makaronos ar labas kvalitātes olīveļļu. Parādiet savus palodzes salātus ar parmezāna skaidām un kraukšķīgiem grauzdiņiem, kas pagatavoti no sēklām. Vai vienkārši ēdiet dārzeņus tieši no katliem - tie būs garšīgi!
Turpiniet lasīt, lai iegūtu vairāk dārzkopības padomu
Kā audzēt un audzēt augus telpās
Dārzkopības ceļvedis
Naudas taupīšanas padomi dārzniekiem
