GF piektdiena: Paleo viss ziedkāpostu bagels - SheKnows

Kad jūs domājat par biroja sanāksmēm vai nedēļas nogales brokastīm, jūsu prāts varētu aiziet uz bieži pasniegtajām bagelēm, nevis uz uzdevumu. Ja sekojat bez lipekļa vai paleo diētu, bageles, iespējams, nav izvēlnē tik bieži, cik vēlaties. Šī recepte piedāvā jums garšīgu iespēju, kas pagatavota, izmantojot ziedkāpostu. Tagad, atgriežoties pie tikšanās ...

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis bezglutēna citronu magoņu klaips ir spilgts un kaislīgs kārums pēc visām svētku cenām

Ziedkāpostiem noteikti ir sava diena, un kāpēc gan ne? Tas ir garšīgs, veselīgs, un jūs varat to iemest daudzās receptēs, bieži vien kviešu pārtikas produktu vietā.

Bageles varētu būt brokastu mīļākais, taču jūs, iespējams, neatradīsit tik daudz bezglutēna vai paleo iespēju, kā vēlaties. Jūs vēlaties izmēģināt šo recepti kaut kam īpašam rīta stundā. Šīs bageles nav tik kraukšķīgas kā tās, kuras jūs varētu atrodiet grauzdētu stūra veikalā, taču tie ir garšīgi, it īpaši ar “visu” piedevu, kas nodrošina lielu garša.

Daudzi cilvēki ir elastīgi attiecībā uz to, ko viņi izvēlas ēst, un tas ietver paleo iespējas. Paturiet prātā, ka šajā receptē esmu izmantojis jūras sāli un cepamo sodu.

Piezīme: Glutēnu var atrast daudzos dažādos pārtikas produktos un produktos, sākot no kečupu līdz sojas mērcei un beidzot ar konfektēm un garšvielām. Lai gan SheKnows cenšas nodrošināt, lai šīs receptes nesatur lipekli, uzmanīgi izlasiet visu šo ēdienu un pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetes, kuras izmantojat šīm receptēm, lai pārliecinātos, ka tās arī nesatur lipekli.

Bezglutēna un paleo viss ziedkāpostu bageļu recepte

Pielāgots no Lexi tīrā virtuve

Šī recepte ir jautra brokastu iecienītākā vērpjot. Ziedkāposti lieliski papildina bezglutēna receptes, un tas nav izņēmums. Ja vēlaties izmēģināt citu bageļu piedevu, apsveriet saulespuķu sēklas.

Ienesīgums 5

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Cepšanas laiks: 25 | Kopējais laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas:

Uzpildīšanai

• 1 olas dzeltenums, sakults, sajaukts ar 1 ēdamkaroti ūdens
• 1/2 ēdamkarotes žāvētu maltu ķiploku
• 1/2 ēdamkarotes žāvētu maltu sīpolu
• 1/2 ēdamkarotes sezama sēklu
• 1/4 ēdamkarotes melno sezama sēklu
• 1/4 ēdamkarotes magoņu sēklu
• 1/4 tējkarotes jūras sāls

Bagelēm

• 2-1/2 tases ziedkāpostu ziedkopu, kas pulsētas virtuves kombainā, līdzinās rīsiem
• 2 olas, sakultas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas, kā arī papildus, lai eļļotu pannu
• 1-1/2 tējkarotes medus
• 1/4 tējkarotes citrona sulas
• 1/3 tase kokosriekstu miltu
• 2 ēdamkarotes maltu valriekstu
• 1/2 tējkarotes cepamā soda
• 1/4 tase baltā sīpola, sasmalcināta
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• Pergamenta papīra

Norādes:

Uzpildīšanai

1. Nelielā bļodā pievienojiet sakultu olas dzeltenumu un ūdeni un samaisiet, lai apvienotos.
2. Citā nelielā bļodā pievienojiet žāvētus ķiplokus, sīpolus, sezama sēklas, magoņu sēklas un jūras sāli un samaisiet, lai apvienotos.

Bagelēm

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Viegli pārklājiet donutu pannas iedobes ar olīveļļu. Atlikt malā.
2. Pārnes ziedkāpostu uz mikroviļņu krāsnī lietojamu bļodu un tvaicē mikroviļņu krāsnī apmēram 4 minūtes.
3. Izņemiet ziedkāpostu no mikroviļņu krāsns un ļaujiet tai atdzist. Ievietojiet to marli (vai plānu, tīru trauku dvieli). Pagrieziet audumu un izspiediet pēc iespējas vairāk šķidruma. Jums, iespējams, tas būs jādara partijās.
4. Vidēja izmēra bļodā pievienojiet 2 olas, olīveļļu, medu un citrona sulu. Sajauc, lai apvienotos.
5. Citā vidējā bļodā pievienojiet kokosriekstu miltus, maltus valriekstus un cepamo sodu. Noslaucīt, lai apvienotu.
6. Pievienojiet olu maisījumu miltu maisījumam un rūpīgi samaisiet.
7. Pievienojiet ziedkāpostu, sīpolu un ķiplokus. Labi samaisa, lai apvienotos.
8. Pievienojiet maisījumu virtuļu pannai, gandrīz līdz augšai. Cep apmēram 15 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet viņiem kādu minūti sēdēt. Kamēr vēl ļoti silts, apgrieziet virtuļu pannu ar cepešpannu, lai noņemtu bageles. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, pievienojiet bageles un turpiniet cept vēl 7 līdz 10 minūtes vai līdz zeltainam.
9. Izņem no krāsns, ļauj nedaudz atdzist. Pusi bageļu virsotnes apsmērē ar olu dzeltenumu maisījumu. Apkaisa ar virskārtas maisījumu un viegli nospiediet, izmantojot pirkstus. Ja vēlaties, varat uz brīdi ievietot maizītes cepeškrāsnī, lai palīdzētu uzlīmēt.
10. Ļaujiet nedaudz atdzist un pēc tam nekavējoties pasniedziet.

Vairāk recepšu bez lipekļa

Grilētas havarti sviestmaizes ar ziedkāpostu “maizi”
Ziedkāpostu garoza pica ar grilētu kukurūzu, cukini un tomātiem
Krēmveida kanēļa kvinojas un zīles skvoša brokastu bļoda