Kā svētdienas pagāja no dienas, kad kopā ar ģimeni un draugiem dalāties īpašā maltītē, līdz dienai, kurā saspiest pēdējā brīža darbus un darbus? Neatkarīgi no tā, vai esat ieinteresēts atgriezt tradicionālās svētdienas vakariņas ar mīļajiem vai tikai meklējot jaunas maltītes iespējas, svētdienas vakariņu galvenā ēdiena recepte var palīdzēt jums to visu apvienot.
Šajā gada laikā, kad laika apstākļi sāk atdzist, nekas nav līdzīgs siltas zupas bļodai, lai nodrošinātu komfortu. Lai gan zupa ir lielisks ēdiena papildinājums, šīs svētdienas vakariņas, Meksikas chorizo, lēcu un tomātu zupa, ir praktiski maltīte. Chorizo pievieno mazliet pikantumu, un lēcas, cita starpā, nodrošina lielisku tekstūru.
Lēcas ir a pākšaugi mīļākie! Ēdams visā pasaulē, ir pieejamas daudzas ēdiena gatavošanas iespējas lēcas. Pasniedziet šo zupu ar jauktajiem zaļumu salātiem un malto kukurūzas maizi, lai maltīte paliktu atmiņā.
 |
Iesaistiet bērnus vakariņu gatavošanā: lūdziet viņu palīdzību galda klāšanā, maltītes gatavošanā un pat tīrīšanā. Viņu iesaistīšanās palīdzēs viņiem atpazīt iesākšanas vērtību un vairāk ieguldīt jūsu ģimenes vakariņu rituālā. |
Meksikas chorizo, lēcu un tomātu zupa
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1 chorizo saite ar desu
- 1 sīpols
- 1 liela bundža mizoti veseli tomāti
- 2 mazas kārbas tomātus kubiņos
- 2 ēdamkarotes kečupu
- 1/2 tase sarkano piparu, kubiņos
- 2 lauru lapas
- 1 tējkarote timiāna
- 1 ēdamkarote ķimenes
- 1-1/2 tases zaļās lēcas, iemērc un noskalo
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 3-1/2 tases liellopa buljona
- 1-1/2 tases ūdens
- Sāls un svaigi malti pipari
Norādes:
- Lielā zupas katlā astoņas minūtes vidējā siltumā apbrūnina chorizo, ķiplokus un sīpolus. Pievienojiet kečupu un vāra, maisot, trīs minūtes.
- Pievienojiet sarkano piparu, lauru lapas, timiānu, ķimenes, lēcas, ķiplokus, buljonu, ūdeni un sāli un piparus un uzvāra. Kad vārās, samaziniet siltumu līdz vidēji zemai un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. No zupas augšpuses noņemiet lieko eļļu un izmetiet.
- Pielāgojiet garšvielas, ielejiet bļodās un pasniedziet siltu.
Svētdienas vakariņām pievienojiet garnīru vai desertu
Bezglutēna kukurūzas maize ar parmezānu
Persiku un zaļumu salāti
Salāti un endīvijas salāti ar avokado mērci
Baltās šokolādes ķiršu mandeļu cepumi
Burkānu ābolu kūka
