Sīkfailu mīklas pildījums paceļ auzu pārslu cepumu sviestmaizes pilnīgi jaunā līmenī - SheKnows

Kādu labāku pildījumu pievienot sviestmaižu cepumam nekā pašu cepumu mīklu. Tikai šajā cepumu mīklas pildījumā nav atļauta ola.

Saistīts stāsts. Inas Gartenas šokolādes cepumu noslēpums ir šī unikālā cepšanas metode

Cepti cepumi šīs sviestmaizes ārpusē ir īpaši mīksti, un jūsu zobi burtiski iegrimst gardajā labestībā.

Vienīgā sarežģītā daļa patiesībā nav tik sarežģīta, taču jums vienkārši jāpārliecinās, ka cepumu mīklas pildījumā nav olu.

Un arī pārliecinieties, ka cepamās bļodas, karotes, maisītāji vai jebkas cits tiek izmantots cepumiem (kuriem ir mīkla ar olām) netiek koplietota ar neapstrādātu cepumu mīklu, ko izmanto pildījums.

Tās ir lieliska alternatīva saldējuma sviestmaizes cepumiem, jo ​​pildījums saglabā savu formu, un jums nav jāuztraucas par saldējuma kušanu.

Garšas pārbaude ir atļauta, bet tikai cepumu mīklai bez olas. Un, protams, pēc sīkdatņu cepšanas ir ļoti ieteicams pārbaudīt garšu.

Auzu cepumu mīklas sviestmaizes cepumu recepte

Ienesīgums 12

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes | Neaktīvs laiks: 40 minūtes | Cepšanas laiks: 16 minūtes | Kopējais laiks: 1 stunda 26 minūtes

Sastāvdaļas:

• 3/4 tase sviesta, mīkstināts
• 1 glāze plus 2 ēdamkarotes miltu
• 1-1/4 tējkarotes cepamā soda
• 3/4 tējkarotes maltas kanēļa
• 1 glāze plus 2 ēdamkarotes brūnā cukura
• 1/4 tase plus 2 ēdamkarotes granulēta cukura
• 3/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1/4 tase piena
• 1 ola
• 1/4 tase rozīņu (mīklai ar olu)
• 1/2 tase rozīņu (mīklai ar pienu)
• 3/4 tase plus 2 ēdamkarotes nevārītas auzu pārslas (mīklai ar olu)
• 1-3/4 tases nevārītas auzu pārslas (mīklai ar pienu)

Norādes:

1. Lielā bļodā pievienojiet sviestu, miltus, soda, kanēli, brūno cukuru, granulētu cukuru un vaniļas ekstraktu.
2. Iestatiet maisītāju vidējā ātrumā un samaisiet sastāvdaļas, līdz tās ir pievienotas. Mīkla būs granulēta un nedaudz mitrā pusē.
3. 1/3 maisījuma pārnes vidēja izmēra bļodā un noliek malā.
4. Atlikušajai mīklai lielajā maisīšanas traukā pievienojiet pienu un samaisiet, līdz tas ir pievienots. Pārnes mīklu ar tajā esošo pienu citā lielā maisīšanas traukā un noliek malā.
5. Tagad pievienojiet mīklu (bez tajā esošā piena) lielajā maisīšanas traukā un pievienojiet olu.
6. Maisiet līdz gaišai un pūkainai.
7. Turiet katru mīklas bļodu atsevišķi un izmantojiet atsevišķus traukus.
8. Mīklai, kurā ir piens, pievienojiet 1/2 tase rozīņu un 1-3/4 tases auzu pārslu. Sastāvdaļu sajaukšanai izmantojiet lielu, izturīgu karoti.
9. Izmantojot citu lielu karoti, bļodā ar mīklu, kurā ir ola, iemaisa atlikušās rozīnes un auzu pārslas.
10. Pārklājiet katru bļodu ar plastmasas plēvi.
11. Ielieciet mīklu ar olu ledusskapī apmēram 20 minūtes, lai tā atdziest.
12. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
13. Karote mīklas ar tajā esošo olu uz cepumu lapas (apmēram 1 ēdamkarote mīklas uz vienu cepumu).
14. Cep, līdz cepumu malas sāk brūnēt un vidus ir mīksts (apmēram 8 minūtes). Uzreiz uzmanīgi izņemiet tos no pannas un novietojiet uz statīva. Ļaujiet atdzist apmēram 20 minūtes.
15. Kamēr cepumi cepas, ar mīklu, kurā ir piens, izveidojiet mazus “pīrādziņus” apmēram 1/2 collu biezumā un aptuveni tādā pašā vai nedaudz lielākā diametrā kā ceptos cepumus. Ja mīkla ir lipīga, atdzesējiet to apmēram 10 minūtes ledusskapī, lai tā sacietētu.
16. Ielieciet katru cepumu mīklas “pīrādziņu” starp 2 ceptiem cepumiem, lai pagatavotu sviestmaizi.
17. Atlikušos sviestmaizes cepumus uzglabājiet ledusskapī.

Vairāk cepumu mīklu receptes

Cepumu mīklas trifeles
Šokolādes skaidiņu cepumu mīklas trifeļu kūciņas
Uznirst Helovīna cepumu mīkla