Šokolādes zemeņu Valentīna dienas kūka-SheKnows

Es nevaru svinēt Valentīna dienu savā mājā bez glīta rozā deserta, par lielu vīra nožēlu. Bet es beidzot domāju, ka es viņu uzvarēju ar šo mājās gatavoto zemeņu kūku, kas papildināta ar bagātīgu brauniju glazūru un šokolādes pārklātām zemenēm.

Saistīts stāsts. Nikole Kidmena un Kīts Urbans jaunā fotoattēlā ir kā iemīlējušies pusaudži

Un, ja viņam tas nepatīk, es pats visu apēdīšu ar burbuļojoša šampanieša pudeli. Valentīna diena ir saistīta ar mīlestību, un man tas nozīmē lielu šķēli no šīs dekadentiski saldās un skaistās kūkas.

Zemeņu kūka ar brauniju glazūru un šokolādes pārklātām zemenēm

Kūkas recepte pielāgota no Lauku dzīvošana

Kalpo apmēram 8-10

Sastāvdaļas:

Kūkai

• 2-1/2 tases kūkas miltu
• 1-1/4 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes cepamā soda
• Dash sāls
• 3/4 tase nesālīta sviesta, mīkstināta
• 1 glāze baltā cukura
• 1/2 tase brūnā cukura
• 3/4 tase zemeņu ievārījuma
• 1/4 tase zemeņu, sasmalcinātas
• 4 lielas olas, istabas temperatūra
• 1 tējkarote baltā vaniļas ekstrakta
• Sarkana pārtikas krāsviela
• 1/4 tase paniņu
• 1/4 tase 2 procentu piena

Salsai

• 6 ēdamkarotes piena
• 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta
• 1 glāze baltā cukura
• 1/2 tase brūnā cukura
• 1-1/3 tases šokolādes skaidiņu
• Vaniļas ekstrakta

Šokolādes zemenēm

• Apmēram 6 zemenes
• 5 unces šokolādes skaidiņas
• Apmēram 1-1/2 tējkarotes rapšu eļļas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 2 (8 collu) apaļas kūkas pannas ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
2. Lai pagatavotu zemenes, mikroviļņu krāsnī šokolādi un eļļu bļodā izkausē apmēram 90 sekundes, maisot ik pēc 30 sekundēm. Iemērciet zemenes šokolādē un novietojiet uz cepamā papīra. Atdzesējiet vismaz 2 stundas.
3. Lielā bļodā kopā sakuļ kūkas miltus, cepamo pulveri, cepamo soda un šķipsniņu sāls.
4. Atsevišķā traukā sakuļ paniņas un pienu, līdz tie ir sajaukti.
5. Citā bļodā sakuliet sviestu un cukurus. Pievienojiet ievārījumu, zemenes un olas pa vienam cukura maisījumam, līdz tas ir pilnībā sajaukts. Sakuļ vaniļas un sarkano pārtikas krāsvielu, līdz iegūst diezgan rozā krāsu. Samaziniet līdz minimumam un pievienojiet miltu maisījumu un piena maisījumu, beidzot ar miltiem.
6. Ielejiet maisījumu abās formās un cepiet apmēram 23-25 ​​minūtes vai līdz vidū ievietots zobu bakstāmais ir tīrs.
7. Novietojiet kūkas uz stiepļu dzesēšanas plaukta un pilnībā atdzesējiet.
8. Kamēr kūkas atdziest, pagatavojiet glazūru. Sviestu, pienu un cukurus kopā izkausē līdz biezai konsistencei. Maisījumu ātri uzvāra un noņem no uguns. Iemaisa šokolādes skaidiņas un vaniļu. Ļaujiet sēdēt līdz biezai.
9. Kad kūkas ir atdzisušas, uzklājiet nedaudz virskārtas virsū un pēc tam uzlieciet otru kūku. Brīvi pārklājiet kūkas ar pārējo glazūru.
10. Pa virsu kūku pārklāj ar šokolādi pārklātām zemenēm un sagriež šķēlītēs.

Vairāk Valentīna dienas desertu receptes

Romantiski deserti bez šokolādes Valentīna dienai
Cepti siera kūkas burrito, kas pārklāti ar zemenēm
Sarkanā samta fondī recepte