Ir ķirbju laiks! Izpildiet šo apelsīnu skvošu šoruden, ēdot to arī brokastīs. Šie ķirbju garšvielu granola un jogurta parfīmi ir tik labi, ka tos varētu pat dubultot kā desertu!
Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis
Ķirbju receptes parādās visur, kur vien skatāties, sākot no latte, beidzot ar zupu un beidzot ar siera kūku. Ja jūtat, ka vēlaties vēl vairāk, pagatavojiet brokastis ar ķirbi. Sākot ar granolu un beidzot ar jogurtu, katrā šī rudens kāruma sastāvdaļā ir mūsu iecienītākais sezonas skvošs.
Ķirbju garšvielu granola
Pagatavo apmēram 6 tases
Sastāvdaļas:
- 3/4 tase ķirbju biezeņa
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/4 kļavu sīrupa
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielas
- 3 tases vecmodīgas auzas
- 1 glāze grauzdētas pepitas vai ķirbju sēklas (vai kombinācija)
- 1 glāze pekanriekstu, rupji sasmalcināta
- 1/2 tase sagrieztu mandeļu
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru.
- Lielā bļodā samaisiet ķirbju biezeni, brūno cukuru, sīrupu, sāli, kanēli un ķirbju garšvielas. Noslaucīt, lai apvienotu.
- Ķirbju biezeņa maisījumam pievieno auzas, pepitas, ķirbju sēklas, pekanriekstus un mandeles. Labi samaisiet, lai pārklātu.
- Izklājiet maisījumu uz cepešpannas un cepiet 20 minūtes. Izņemiet no krāsns, samaisiet granolu un ievietojiet cepeškrāsnī vēl 20-30 minūtes, līdz maisījums izžūst.
- Izņem no krāsns un ļauj pilnībā atdzist. (Atdzesējot, Granola kļūs kraukšķīga.)
- Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
- Pasniedziet granolu slānī ar ķirbju jogurtu. (Skatiet recepti zemāk.)
Ķirbju garšvielu jogurts
Pagatavo apmēram 1/2 tase
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase tīra grieķu jogurta
- 2 ēdamkarotes ķirbju biezeņa
- 2 tējkarotes medus vai kļavu sīrupa
- 1/4 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielas
- 1/4 tējkarotes kanēļa
Norādes:
- Sajauc visas sastāvdaļas kopā.
- Augšējais jogurts ar ķirbju garšvielu granolu vai slāņainā granola un jogurts parfīmiem.
Vairāk ķirbju receptes
3 deserti bez pīrāga ķirbjiem
Cepta ķirbja mac un siers
Ķirbju siera kūka