Sīpolu zupa ir lieliski piemērota aukstai ziemas naktij. Mēs esam paņēmuši šo klasisko recepti un devuši tai nelielu alus pagriezienu! Katlam pievieno klasisko īru Ginesu, lai tas piešķirtu jūsu ģimenei garšu!
Saistīts stāsts. Maizes un siera somā atrodams Giadas De Laurentiis itāļu spin uz franču sīpolu zupas
Alus nav paredzēts tikai dzeršanai! Šis garšīgais ēdiens ir izgatavots no bagātīga liellopu gaļas buljona, saldiem karamelizētiem sīpoliem un garšīga Ginesa īru putra. O jā! Šis ir viens ēdiens, kas ir pilns ar Svētā Patrika dienas garšu un noteikti būs mājsaimniecības iecienītākais!
Ginesa un sīpolu zupas recepte
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 10 tases sagrieztu sīpolu
- 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu
- 5 ķiploka daiviņas, maltas
- 2-1/2 tases Ginesa drafta
- 4-6 tases liellopa buljona
- 2 tases sasmalcināta īru Čedaras siera
Norādes:
- Lielā katlā izkausē sviestu un olīveļļu. Pievienojiet sīpolus un svaigu timiānu.
- Vāra uz vidēji zemas uguns, līdz sīpoli ir smaržīgi un tumši zeltaini brūni. Jūs vēlaties, lai sīpoli būtu mīksti un karamelizēti.
- Pievienojiet ķiplokus un vāriet apmēram 5 minūtes, līdz ķiploki ir smaržīgi. Ielejiet Ginesu un ļaujiet gatavot uz vidējas uguns, līdz šķidrums ir uz pusi izvārījies.
- Pievienojiet 4 tases liellopa buljona un vāriet vēl 20 minūtes, lai garšas apvienotos. Ja pamanāt, ka krājumi kļūst zemi, vienkārši pievienojiet katlam nedaudz vairāk.
- Uz zupas pārkaisa rīvētu īru čedaru un pasniedz ar kraukšķīgu maizi.
Vairāk zupas receptes
Kartupeļu puravu zupas recepte
Itāļu lazanjas zupas recepte
Bufalo vistas zupa ar orzo recepti
