Jūras velšu spageti, cepti pergamenta maisiņos vienkāršai, bet izsmalcinātai maltītei - SheKnows

Iekļaujiet jūras velšu makaronu vakariņas pergamenta papīra maisiņos, un garšas un aromāts sajaucas, kamēr tie tiek cepti.

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes siera makaronu cepšana patiesībā var likt jūsu bērniem ēst dārzeņus

Jūs varētu paskatīties uz šo recepti un brīnīties, kāpēc jums ir nepieciešami pergamenta maisiņi un nevarat vienkārši turpināt gatavot kastrolī. Šeit ir patiesība: jā, tas ir nedaudz sarežģītāk, bet, ja izlaidīsiet cepšanu maisiņos, tad jūs palaidīsit garām lielu daļu no tā, kas padara šo ēdienu tik garšīgu.

Iedomājieties to: spageti absorbē mērci un sajaucas ar pārējām sastāvdaļām slēgtā maisiņā. Viss, kas jums nepieciešams, ir viena tvaika dvesma, un jūs sapratīsit, kam bija paredzēts viss papildu darbs.

Kad man ir kāds papildu laiks, es atlocīju piedurknes un palutinu sevi un savu ģimeni ar izsmalcinātu jūras velšu maltīti. Es esmu daļēji pret jūras veltēm, nevis gaļu, un par laimi arī maniem bērniem tas patīk. Šo makaronu pasniegšana vienmēr rada jautru nodarbi uz galda, jo ikviens saņem piesietu maisiņu (iedomājieties no bērniem oohs un aah). Kad es atgriezu maisiņus, izplūst tvaiks, un zēns, aromāts ir izcils.

Spageti ar jūras veltēm, cepta pergamenta maisiņu receptē

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• Nerafinēta olīveļļa
• 2 ķiploka daiviņas
• 8 lielas garneles
• 1-1/2 mārciņas gliemenes
• 1 mārciņa mīdijas
• 4 vidēji kalmāri
• 14 unces ķiršu tomāti vai 4 lieli nobrieduši tomāti
• 1/2 tase sausa baltvīna
• Sāls un pipari
• Svaigi pētersīļi, smalki sagriezti
• 12 unces spageti

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 365 grādiem F.
2. Uz lielas uguns uzvāra katliņu ūdens makaroniem.
3. Lielā katliņā ar olīveļļu uz vidējas uguns sautējiet ķiplokus, līdz parādās krustnagliņas.
4. Pievienojiet gliemenes un gliemenes. Mētājiet, līdz tās atveras.
5. Pievienojiet kalmārus, garneles un tomātus. Pagatavojiet kopā apmēram 5 minūtes.
6. Ielej baltvīnu. Atkal samaisiet vēl 5 minūtes.
7. Garšojiet ar sāli un pipariem. Apkaisa pētersīļus. Izslēdziet uguni un pārklājiet pannu, lai mērce būtu silta.
8. Kad ūdens makaroniem vārās, apkaisa ar nedaudz sāls un pēc tam pagatavojiet spageti 2 minūtes mazāk, nekā gatavošanas laiks, kas norādīts uz iepakojuma. Tas ir tāpēc, ka makaroni tiks tālāk vārīti cepeškrāsnī. Iztukšojiet spageti.
9. Pievienojiet spageti katliņā un labi samaisiet ar mērci.
10. Sadaliet spageti 4 daļās, pārliecinoties, ka katrā ir pietiekami daudz mērces. Novietojiet katru porciju uz lielas pergamenta papīra lapas un pēc tam sasiet katru papīra lapu, lai izveidotu aizzīmogotu maisiņu. Novietojiet visus maisiņus uz cepešpannas.
11. Cepiet maisiņus 5 minūtes.
12. Pasniedziet tūlīt pēc maisiņu izņemšanas no cepeškrāsns un atveriet maisiņus uz galda, nogriežot pēc iespējas vairāk papīra, lai izvairītos no nekārtībām ēdot.
13. Apslaka ar olīveļļu un izbaudi.

Vairāk ceptu pergamenta maisiņu receptes

Paltuss un vasaras dārzeņi en papillote
Lasis un veggies papillote
Snapper ar Āzijas dārzeņiem maisā