Šie vieglie, svaigie garneļu un gurķu salāti ir pārpilni ar Birmas virtuves iedvesmotām garšām.
Svaigas garšas
Šie vieglie, svaigie garneļu un gurķu salāti ir pārpilni ar Birmas virtuves iedvesmotām garšām.
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko dalījās ar unikālu pikantu griezumu kantalopē, kas ir ideāls vasaras sānu ēdiens
Lai ātri un viegli pagatavotu garnīru vai vieglu ēdienu, iemetiet šos veselīgos garneļu salātus kopā un pasniedziet ar tvaicētu balto rīsu liekšķeri.
Birmas garneļu un gurķu salātu recepte
Pielāgots no Birma: garšas upes
Kalpo 4 kā garnīrs
Sastāvdaļas:
- 2 vidēji gurķi
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 mārciņa vidējas garneles, mizotas un attīrītas
- 4 zaļie sīpoli, pārgriezti uz pusēm gareniski un pēc tam sagriezti 1 collu gabalos
- 1/4 tase sasmalcinātu koriandra lapu
- 1 sarkans jalapeño (vai Fresno pipari), izsēts un sasmalcināts
- 1 ēdamkarote zivju mērces
- 2 ēdamkarotes laima sulas
- Sāls (pēc izvēles)
Norādes:
- Gurķus pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Izgrieziet 1-1/2 collu garumā, pēc tam sagrieziet šos gabalus biezās sērkociņos. Rezervēt.
- Lielā pannā uz vidējas un augstas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet garneles un vāriet, laiku pa laikam pagriežot, līdz tās ir gatavas. Noņemiet no karstuma un pārnesiet uz griešanas dēli. Rupji sasmalciniet garneles un pārnesiet garneles un visas uzkrātās sulas lielā bļodā vai šķīvī.
- Pievienojiet garnelēm gurķi, zaļos sīpolus, koriandru, sarkano jalapeño, zivju mērci un laima sulu un mētājiet, lai pārklātu. Ja vēlaties, pievienojiet sāli.
- Pasniedz nekavējoties.
PADOMS
Ja jūs gatavojat šos salātus uz priekšu, jums, iespējams, vajadzēs pievienot nedaudz papildu zivju mērci un laima sulu, jo tiem ir tendence uzsūkt visus šķidrumus, ja tie tiek uzglabāti ilgāk par stundu.
Vairāk ikdienas garšas
Citronzāles garneļu iesmi
Avokado Alfredo makaroni ar pikantām garnelēm
Vistas, desas un garneļu gumbo
