Siltas grilētas vistas krūtiņas apvieno ar pikantiem zaļumiem, saldajiem bumbieriem, kraukšķīgiem priežu riekstiem un iemaisa nedaudz saldā, bet pikantā mērcē. Pasniedziet ar atdzesētu baltvīna glāzi gardai vieglai vasaras maltītei.
Tas ir vienkāršs, bet elegants veids, kā izklaidēt vasaras vakariņas. Šie vieglie, bet sātīgie vistas salāti tiek pasniegti silti, bet tiem piemīt atsvaidzinošas garšas un faktūras, piemēram, saldie bumbieri, sulīga grilēta vista un svaigi zaļumi.
Grilētas vistas gaļa ar bumbieriem un grauzdētiem priežu riekstiem
Pielāgots no lauku mājas piegāde
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
Par vistu
- 2 siltas grilētas vistas krūtiņas, sagrieztas plānās šķēlītēs
- 2 tases organiskā pavasara maisījuma
- 2 bumbieri, ļoti plāni sagriezti
- 4 saldie pipari, plānās šķēlītēs
- 1/4 tase grauzdētu priežu riekstu
Par mērci
- 1 citrons izspiests
- 1/2 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 1 tējkarote žāvētu oregano vai itāļu garšaugu
- 2 ēdamkarotes šampanieša etiķa vai sarkanvīna etiķa
- 1 liela ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 2 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Nelielā bļodā samaisiet visas mērces sastāvdaļas.
- Atsevišķā lielā bļodā sajauciet vistu, pavasara maisījumu, papriku, bumbierus un priežu riekstus.
- Samaisiet ar mērci un pievienojiet pusdienu šķīvjiem un nekavējoties pasniedziet.
Padoms
Lai ietaupītu laiku, šai receptei varat izmantot arī ceptu vistas atlikumu vai pat cepamo vistas krūtiņu.
Vairāk grilētas vistas receptes
Āzijas grilēta vistas gaļa
Viegli grilētas vistas piedevas
Grilēta medus balzamiko vista ar sarkano sīpolu plūmju mērci