Sirsnīgs kokosriekstu krabju karijs padara mierinošu maltīti ar aromātu un garšvielām. Pasniedziet šo krēmīgo, gardo krabju ēdienu pār tvaicētiem rīsiem, lai noapaļotu maltīti.
Saistīts stāsts. Ābolu-rabarberu pīrāgs ir mūsdienīgs pagrieziens klasiskajā receptē
Karija līdzņemšana mājās
Sirsnīgs kokosriekstu krabju karijs padara mierinošu maltīti ar aromātu un garšvielām. Pasniedziet šo krēmīgo, gardo krabju ēdienu pār tvaicētiem rīsiem, lai noapaļotu maltīti.
Izlaidiet līdzņemšanu un tā vietā pagatavojiet mājās gatavotu kariju. Lai gan sastāvdaļu saraksts var šķist nedaudz biedējošs, šis aromātiskais krabju ēdiens ir viegli apvienojams. Lai ietaupītu izmaksas, izmantojiet konservētu krabju saldētavā.
Krēmveida kokosriekstu krabju karija recepte
Kalpo 4-6
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa krabju gaļas
- 1/4 tējkarotes paprikas
- 1/4 tējkarotes kurkuma, sadalīta lietošanai
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote zivju mērces
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 1 liels dzeltens sīpols, plānās šķēlītēs
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1-1/2 tējkarotes svaigi sarīvēta ingvera
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 1 glāze konservētu tomātu sulā
- 1 zaļie pipari, sēklas un plāni sagriezti
- 1 glāze konservēta kokosriekstu piena
- 2/3 tase ūdens
- 1 jalapeño, sēklots un plānās šķēlītēs
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- Sasmalcināts koriandrs
Norādes:
- Vidējā traukā apvienojiet krabjus, papriku, 1/8 tējkarotes kurkuma, sāli un zivju mērci. Atlikt malā.
- Lielā pannā uzkarsē eļļu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāra, bieži maisot, līdz sīpols sāk mīkstināties. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un turpiniet gatavot vēl 1-2 minūtes. Pievienojiet kajēnas piparus un atlikušo kurkumu un samaisiet, lai sajauktos.
- Pievienojiet tomātus un vāriet apmēram 5 minūtes, izmantojot karoti, lai sadalītu tomātu. Pievienojiet papriku un turpiniet vārīt, līdz pipari ir nedaudz mīkstināti.
- Pievienojiet marinētu krabju un jebkuru sulu, kokosriekstu pienu, ūdeni un jalapeño. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, līdz mērce ir sabiezējusi. Iemaisa citrona sulu.
- Apkaisa ar koriandru un nekavējoties pasniedz.
Vairāk ikdienas garšas
Citronzāles garneļu iesmi
Taizemes vistas gaļa ar svaigu baziliku
Pikanti Taizemes zemesriekstu nūdeles
