Atlikumu izmantošana jaunos ēdienos receptei var pievienot vēl vairāk garšas. Šajā gadījumā cepamā vistas gaļa vienkāršajai ragu mērcei pievieno gardu grauzdētu garšu.
Man patīk šī konkrētā recepte, un, ja man paliek cepamā vistas atlikumi, es vienmēr mājās gatavošu šo ragu (tomātu gaļas mērci). Tas ir viegli, vienkārši un garšīgi. Tā kā vistas gaļa jau ir pagatavota ar brīnišķīgām grauzdētām garšām, ragu izceļas ar papildu garšu, ko nevarat iegūt, lietojot vistu, kuru vārījāt katlā no nulles.
Šim spageti ēdienam ir ideāls garšu sajaukums no bekona kūpinājuma, grauzdētas cepamās vistas un svaigas tomātu mērces.
Spageti ar atlikušo rotisserie vistas ragu mērces recepti
Kalpo 4
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 40 minūtes | Kopējais laiks: 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- 5 unces kūpināta speķa vai pancetta, kubiņos
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
- Nerafinēta olīveļļa
- 1 vidējs burkāns, smalki sagriezts
- 2 tases vārītas rotisserie vistas, rupji sasmalcinātas
- 2 (14 unces) kārbas tomātu biezenis vai tomātu mērce
- Sāls un pipari
- 1/2 tējkarotes žāvētu oregano
- 14 unces spageti
- Svaigi pētersīļi vai baziliks, rupji sasmalcināti
- Rīvēts parmezāna siers (pēc izvēles)
Norādes:
- Uz vidējas līdz augstas uguns, uzvāra katliņu ar ūdeni, lai pagatavotu makaronus.
- Gaidot, līdz ūdens vārās, pagatavojiet mērci. Uz vidējas uguns lielā katliņā apcep speķi. Kamēr bekons cepas, ielejiet nedaudz olīveļļas un apcepiet ķiplokus un sīpolus.
- Pēc apmēram 1 minūtes un ķiploki ir smaržīgi, pievienojiet burkānus un vistu. Cep apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet tomātu biezeni vai mērci un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad ļauj vārīties uz lēnas uguns apmēram 15 līdz 20 minūtes vai līdz mērce ir nedaudz sabiezējusi. Garšojiet ar sāli, pipariem un oregano.
- Tikmēr, ja spageti ūdens vārās, pievienojiet katliņam nedaudz sāls un pēc tam iemetiet spageti ūdenī. Gatavojiet uz iepakojuma norādīto minūšu skaitu. Kad spageti ir gatavi un al dente, iztukšojiet to pilnībā, bet rezervējiet apmēram tasi vārīta ūdens.
- Katliņā ar mērci iemaisa spageti. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens.
- Apslaka ar olīveļļu, pārkaisa ar pētersīļiem un pasniedz uzreiz.
- Ja lieto, pārkaisa ar Parmezāna sieru.
Vairāk atlikušo recepšu
Taco gaļas atlikumi: 19 Negaidīti veidi, kā izmantot malto liellopu gaļu
17 atlikušo rīsu receptes, kas vakardienas sānu ēdienu padara vēl garšīgāku
Briseles kāposti un dzērveņu grilēta siera sviestmaize
