Tilapija ir tik lieliska zivs. Tas ir pieejams, lēts un maigs. Kombinācijā ar kaperiem un citrona krējuma mērci tas ir pilnīgi mutē. Un jūs nekad neuzminēsit, cik viegli pagatavot šo ēdienu.
Šī vienkāršā nedēļas vakara maltīte garšo absolūti dievišķa. Kamēr tilapija cepties cepeškrāsnī, jūs saputosiet vieglu citrona krējuma mērci. Recepte prasa kaperus, kas garšo kā sīkas zaļas olīvas. Tos var atrast olīvu bārā lielākajā daļā vietējo pārtikas preču veikalu, kas ir lieliski, jo tas ļauj iegādāties tieši tik daudz, cik nepieciešams receptei. Ja jums nepatīk olīvas vai kaperi, nav problēmu! Šī krējuma mērce bez tām stāv atsevišķi.
Tilapija ar citrona-kaperu krējuma mērci
- 4 tilapijas filejas
- 1/2 tējkarotes paprikas
- 1/2 tējkarotes sīpolu sāls
- 1/4 tējkarotes cukura
- 1 tējkarote jūras sāls
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 citroni, svaigi spiesti
- 1 ēdamkarote miltu
- 2/3 tase galda krējuma
- 1/4 tase kaperu
Nelielā bļodā samaisiet papriku, sīpolu sāli, cukuru un jūras sāli. Apkaisa ar tilapijas fileju. Ievietojiet filejas uz broileru pannas un cepiet cepeškrāsnī, līdz tās kļūst baltas un pārslas, apmēram 7-9 minūtes. Kamēr tilapija cepas, izkausējiet sviestu vidējā katliņā uz vidējas uguns. Iecilā citrona sulu un miltus, tad lēnām iecilā krējumu. Noslaucīt līdz tvaicēšanai un nedaudz sabiezēt. Neļaujiet krējuma maisījumam vārīties. Iemaisa kaperus un ar karoti pārklāj vārītas tilapijas filejas.
Sānu trauku ieteikums: Pasniedziet šo maltīti ar kartupeļu biezeni vai brūnajiem rīsiem un lieliem zaļajiem salātiem veselīgām, gardām vakariņām.
