Laiks notīrīt putekļus no grila un atbrīvoties no ceptiem Briseles kāpostu salātiem. Tā kā grili nav paredzēti tikai gaļai…
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko dalījās ar unikālu pikantu griezumu kantalopē, kas ir ideāls vasaras sānu ēdiens
Es esmu nopietni iekšā mīlestība ar vasaru - labs laiks, baseina dienas un, pats galvenais, grilēšana, kas notiek kopā ar tuvu ģimeni un draugiem. Es izmantoju grilu vismaz trīs līdz četras reizes nedēļā, ja ne vairāk.
Pirms pāris vasarām es pirmo reizi piedzīvoju grilētas romiešu salātu lapas un nokritu par tām. Šovasar es gatavoju grilētus Briseles kāpostus ar ātru mājās gatavotu mērci.
Ieslēdziet grilu un sāciet gatavot.
Grilētu Briseles kāpostu salātu recepte
Kalpo 2-4
Sastāvdaļas:
- 13 unces Briseles kāposti, sadalīti četrās daļās
- 3 romiešu salātu lapas, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote dzērveņu
- 3 šķēles cepts bekons, sasmalcināts
- 1 tējkarote rīvēta Parmezāna siera
- 1/4 tase plus 1 ēdamkarote olīveļļas, sadalīta
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
- 1/4 tējkarotes sāls
- Sula no 1/2 apelsīna
Norādes:
- Uzkarsē grilu līdz 300 grādiem pēc F un uz restēm uzliek grila grozu.
- Sasmalciniet Briseles kāpostus un ievietojiet tos grila grozā. Apslaka ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pagatavojiet 8 minūtes, laiku pa laikam maisot, un pēc tam pievienojiet salātu lapas. Pagatavojiet vēl vienu minūti un pēc tam noņemiet no grila.
- Nelielā bļodā sakuļ 1/4 tase olīveļļas, balzamiko etiķa, sāls un apelsīnu sulas. Ielejiet maisījumu virs salātu lapām.
- Pārkaisa ar dzērvenēm, speķi un Parmezāna sieru un baudiet.
Vairāk salātu receptes
Mīkstie brokoļu salāti
Freekeh salāti
Trīs pupiņu un kvinojas salāti
