Pirmdiena bez gaļas: saldie kartupeļi un melnās pupiņas padara nachos veselīgākus - SheKnows

Mēs mīlam nachos vakariņās manā mājā. Ir tikai kaut kas par kraukšķīgo, sieraino labestību, ko viņi var piedāvāt. Lai gan tas visbiežāk ir garšīgi, tas ne vienmēr ir veselīgākais variants un parasti nav veģetārietis. Šī recepte ir vienkārša, garšīga, veselīgāka un pilnīgi veģetāra.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Lai kompensētu gaļas trūkumu, es izmantoju sātīgas melnās pupiņas un grauzdētus saldos kartupeļus. Man bija pārpalikumi no iepriekšējās ēdienreizes, kas padarīja šo ēdienu vēl vieglāku, bet, ja jums vajag cept savus saldos kartupeļus, dodiet sev apmēram 45 minūtes papildu laika.

Kraukšķīgi tortiljas čipsi ar lielu siera daudzumu ir cepti pannā un pārklāti ar parastajām nacho piedevām, lai ātri un viegli pagatavotu maltīti bez gaļas. (Ja nachos nav jūsu lieta, izlaidiet čipsus un izmantojiet šo recepti kā pildījumu veģetāriem burrito vai enchiladas.)

Saldo kartupeļu-melno pupiņu pannas nachos recepte

Ceptajiem saldajiem kartupeļiem salieciet kartupeļus ar dakšiņu un novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju. Cep 400 grādos F apmēram 45 minūtes vai līdz piedāvājums.

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Cepšanas laiks: 15 minūtes | Kopējais laiks: 25 minūtes

Sastāvdaļas:

Par nachos

• 4 tases tortiljas čipsi
• 2 tases kubiņos grauzdētu saldo kartupeļu
• 1-1/4 tases konservētu melno pupiņu, biezeni
• 1 glāze burkā salsa (jebkura garša)
• 1 glāze sasmalcināta siera (es izmantoju meksikāņu maisījumu)

Ieteiktās piedevas

• Tomāti kubiņos
• Sagriezti zaļie sīpoli
• Kubiņos sagriezti sarkanie sīpoli
• Skābais krējums
• Gvakamole
• Svaigs koriandrs

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
2. Krāsnī drošā pannā kārtojiet tortiljas čipsus, saldos kartupeļus, melnās pupiņas un salsu.
3. Pārklājiet nachos ar sasmalcinātu sieru un cepiet krāsnī bez vāka 12 līdz 15 minūtes vai līdz siers ir izkusis un skaidiņas sāk kraukšķēt.
4. Izņemiet nachos no cepeškrāsns un izrotājiet ar jebkuru vai visu iecienītāko piedevu.
5. Pasniedziet nachos siltā veidā ģimenes pannā (esiet uzmanīgi-panna būs ļoti karsta).

Vairāk saldo kartupeļu receptes

Pikanti saldie kartupeļu tako
Saldo kartupeļu-quinoa kastrolis
Saldo kartupeļu-ķirbju kodumi