Viena no manām visu laiku iecienītākajām indulgencēm ir liels grozs ar tortiljas čipsiem, salda bļoda ar kveso siera mērci un salda, virpota margarita. Lai arī kā es mīlu dažus no tiem piektdienas vakarā, es bieži jūtos uzpūsts un pilns ar cukuru. Tāpēc mana mala mūsdienās ir nedaudz ādāka, kas nozīmē vairāk vietas jautājumam.
Saistīts stāsts. Inas Gārtenas Espresso Martini izmanto negaidīti citrusaugļu sastāvdaļu
Šajā sulīgajā virpuļotajā margaritā ir par aptuveni 50 procentiem mazāk cukura nekā tajā, ko iegūstat iecienītajā meksikāņu restorānā. Turklāt, pievienojot pikantu balzamiko etiķi, tas lieliski papildinās jūsu iecienīto saldēto margaritas bāzi.
Tropu augļu un balzamiko melleņu virpulis margaritas recepte
Kalpo apmēram 4
Sastāvdaļas:
Par pamatu
- 6 unces baltas tekilas
- 2 unces trīskāršs sek
- 1/2 tase dzērveņu sulas
- 6 tases saldētu tropisko augļu
Balzamiko melleņu virpulim
- 1/4 tase balzamiko etiķa
- 1 glāze svaigu melleņu
- 1 ēdamkarote brūnā cukura
- Dash citrona miziņa
Norādes:
- Lai pagatavotu melleņu mērci virpulim, katliņā ielej etiķi un uzvāra. Samaziniet līdz minimumam un ļaujiet tai vārīties apmēram 6 minūtes vai līdz brīdim, kad tā samazinās uz pusi. Pievienojiet mellenes un brūno cukuru. Iemaisa citrona miziņu.
- Samaziniet uguni līdz minimumam un ļaujiet tai vārīties apmēram 5 minūtes. Izmantojot karotes aizmuguri, viegli piespiediet ogas pret pannas malu. Turpiniet vārīt, līdz maisījums ir biezs, gandrīz kā sīrups. Tas var ilgt aptuveni 10 minūtes. Noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist.
- Lai pagatavotu margaritas pamatni, sajauciet saldētus augļus, dzērveņu sulu, tekilu un trīskāršas sekundes, līdz tie ir biezi un biezenī.
- 4 atdzesētās glāzēs ielej dažas karotes melleņu mērces. Pa virsu uzklāj tropu augļu bāzi un pievieno papildu melleņu mērci. Virpiniet kopā ar karoti vai salmiem.
Vairāk margaritas recepšu
Laima sorbeta margaritas
Jalapeño un arbūzu margaritas
3 unikālas margaritas receptes
