Disnejs Aulani kūrorts Havaju salas piedāvā gardus ēdienus un drošu vietu īpašām diētām.
t Ikreiz, kad dodos atvaļinājumā, vienmēr ir īsi (labi, dažreiz ne tik īsi) panikas brīži par ēdienu. Kā cilvēkam, kuram jāēd stingra diēta bez lipekļa, vienmēr ir nedaudz ieskicēts ēst jebkurā vietā, izņemot manu drošo virtuvi. Pusdienojot, mēs saskaramies ar pastāvīgām problēmām, sākot no miljona jautājumu uzdošanas par to, kā ēdiens tiek gatavots dažreiz nepazīstams serveris, lai turētu īkšķus, lai mājas aizmugurē nekas netiktu piesārņots kur mēs neredzam. Tas ir īpaši grūti atvaļinājumā.
t Tomēr Disnejs (kā korporācija, nevis tikai viens īpašums), kā zināms, ir paveicis lielisku darbu pārtikas alerģijas. Kamēr es neesmu pusdienojis īpašumos kopš maniem laikiem celiakija diagnozi, esmu dzirdējis satriecošas lietas no citiem alerģiskiem emuāru autoriem. Viņu šefpavāri un serveri ir apmācīti saprast pārtikas alerģiju vai vismaz pietiekami izprast tos, lai brīdinātu nepieciešamās puses, lai pārliecinātos, ka par viņiem tiek pienācīgi aprūpēts. Sākot ar milzīgas “alerģijas” uzlīmes iespiešanu rēķinā, līdz pavāru brīdināšanai un ēdienkartes izmaiņām, Aulani par mani rūpējās par katru maltīti.
t Šeit ir video, kurā es runāju ar Aulani šefpavāru par to, kā viņi sadarbojas ar viesiem ar īpašām uztura vajadzībām:
Es biju pārsteigts, ka ne tikai viens, bet arī vairums (ja ne visi) Aulani restorāni var uzņemt viesus bez lipekļa. Mans mīļākais restorāns bija ‘Ama’ Ama. "Ama" Ama ir brīvdabas ēdamistaba ar skatu uz Kluso okeānu. Saulrieta laikā tas kļūst ļoti aizņemts, jo visi vēlas gleznainu skatu. Viņi pasniedz brokastis no pulksten 7:00 līdz 10:30, pusdienas no pulksten 11:30 līdz 15:00 un vakariņas no pulksten 17:00 līdz 21:30.
t 
t Zemāk ir daži no maniem iecienītākajiem bezglutēna izstrādājumiem, kurus es ēdu, kamēr es biju tur:
-
t
- Lielais acu tuncis Poke ar rīsu čipsiem un avokado putām, 18 ASV dolāri
- Šodienas ilgtspējīga nozveja Havaju salās, svaigi no zivju izsoles un sagatavota ar mūsu šefpavāra ikdienas sagatavošanu, tirgus cena
- Šodienas Havaju salu ilgtspējīgas nozvejas tako ar salu un Salsu, 19 ASV dolāri
t
t
t 
t 
t 
t Pirms manām ēdienreizēm pat piedāvāja maizi bez lipekļa, lai es justos „normāli”, kamēr visi pārējie dabūja parasto maizi. Lai gan var šķist dīvaini iemērkt parasto sviestmaižu maizi eļļā un izsmalcinātā jūras sālī, tas man lika justies ļoti īpašam.
t 
t Vēl viena lieliska iespēja tiem, kas ievēro īpašas diētas, ir bufetes galds Makahiki. Viņi piedāvā brokastis no pulksten 7:00 līdz 11:00, pusdienas no pulksten 12:30. līdz 15:00, un vakariņas no 17:00. līdz 21:30. Kamēr bufete ir tradicionāli nē vieta, kur kāds, kam ir pārtikas alerģija, var droši pusdienot, Disnejs rūpējas par saviem viesiem. Bufetē ir pieejamas daudzas lietas, taču, ja jums ir pārtikas alerģija, jūs vienmēr vēlaties satikt šefpavāru pirms laika, lai redzētu, ko jūs varat un ko nevarat ēst bufetē. Turklāt, ja jums ir celiakija, viņi aizmugurē var sagatavot bezglutēna priekšmetus, kas netiek piedāvāti bufetē. Daži no dabiski bez glutēna produktiem, kas man bija bufetē, bija:
-
t
- Svaiga augļu sula
- Sagriezti salu augļi
- Jogurta asorti
- Olu kultenis
- Omlete bārs
- Cūkgaļas desa
- Cepts šķiņķis
- Vistas ābolu desa
- Deli gaļa
- Delikateses sieri
- Turcijas speķis
- Bekons
- Hash brūni
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t Varat arī piedalīties “Tantes brokastu svinībās Makahiki”, kur jūs satiksit Disneja varoņus, kuri mijiedarbojas ar jums, kamēr ēdat. Šī opcija ir atvērta no pulksten 7:00 līdz 11:00, un tā ir 32 ASV dolāri pieaugušajiem un 18 ASV dolāri tiem, kas jaunāki par 9 gadiem. Jūs neatstāsit izsalkušu vai izklaidējošu.
t Šeit ir mans video par rakstzīmju brokastīm un mana diskusija ar šefpavāru par manām pārtikas alerģijām un to, kā viņi par mums rūpējas Makahiki.
t Bet tās nav vienīgās iespējas Disney Aulani kūrortā; ir daudz citu ēdināšanas iespēju. Lai redzētu visas Aulani iespējas, apmeklējiet viņu vietni šeit tostarp:
-
t
- "Olelo istaba (atvērta no pulksten 17:00 līdz 23:00)
- Off The Hook, pludmales atpūtas telpa ar dzērieniem un uzkodām (atvērta no 10:00 līdz 22:00)
- Kafejnīca Ulu, kas ir jaunāka vieta, kurā tiek pasniegtas brokastis, pusdienas un vakariņas ar āra terasi (atvērta brokastīm no 6:00 līdz 11:00 un atvērta pusdienām un vakariņām no 11:00 līdz 21:00).
- Mazie "Opihi", kas piedāvā ēdienu paņemšanu un aiziešanu (atvērts no 11:00 līdz 17:00)
- Mammas uzkodu pietura (atvērta no 11:00 līdz 18:00)
t
t
t
t
t Kopumā es ieteiktu Disney Aulani kūrortu Havaju salās ikvienam, kam ir īpaša diēta. Kamēr mums vienmēr ir jābūt tik drošiem, cik varam būt maltītes laikā, Disney Aulani ļauj mums viegli izbraukt pilniem, laimīgiem un drošiem.
