Chipotle ir slavena ar daudzām lietām, bet jo īpaši-ar svaigām sastāvdaļām un cilantro-laima rīsiem. Ātrā Google meklēšana ļaus atrast daudz cilvēku, kuri mēģina atkārtot Chipotle fanu iecienītos rīsus ar kopētāju receptes, taču nekas nav salīdzināms ar oriģinālu, tāpēc Chipotle jaunākās ziņas ir tik grūti norīt šo Valsts Margaritas diena.
Cilantro-laima rīsi, bez šaubām, ir garšīgi, bet rīsi nav veselīgākais variants mūsu burrito un bļodas, tāpēc Chipotle Ņujorkas testā testē kvinoju kā aizstājēju saviem slavenajiem rīsiem virtuve.
Vairāk:Kā pagatavot maltīti kā olimpietim
Pagaidi, ko? Vai kvinojai jau nebija savs brīdis? Kāpēc tas ir šeit tagad?
Chipotle testa virtuve šīs nedēļas sākumā sāka pasniegt kvinoju, un pastāstīja restorāna pārstāvis Kriss Arnolds. Business Insider pārbaudāmā kvinoja ir “sarkanās un zelta kvinojas maisījums, kurā iemērc nedaudz citrusaugļu sulas, ķimenes un svaigi sasmalcinātu koriandru”.
Vairāk: Pilnīgs labāko veikalā pirktās veģetārās gaļas vērtējums
Tātad, tas izklausās diezgan līdzīgi rīsiem, kurus mēs mīlam, izņemot to, ka tie nemaz nav rīsi. Bet vai vēsturiski ļoti racionalizētajā ēdienkartē ir vietas abiem? Tradicionāli super sēklas, kas pazīstamas kā quinoa, diezgan bieži tiek izmantotas kā veselīgāks rīsu aizstājējs. Tas ir līdzīgs daudzos veidos, izņemot, protams, ne rīsus. Vai esam gatavi šīm pārmaiņām?
Chipotle bieži nemaina savu ēdienkarti, tāpēc, kad tas notiek, tās ir lielas ziņas. Atcerieties, cik ilgs laiks mums bija vajadzīgs, lai tos iegūtu queso? Parasti mēs esam gatavi mainīt izvēlni, bet kvinoja? Mēs esam gatavi to izmēģināt, taču pagaidām saglabājam satraukumu. Nav vārdu par to, vai kvinoja patiešām nonāks veikalos visā valstī, tāpēc pagaidām nav jābaidās. Bet, iespējams, nebūtu sāpīgi šodien paķert kādu cilantro-laima rīsu, jūs zināt-katram gadījumam.
