Pilngraudu auzas jums ir ārkārtīgi labas un daudzpusīgākas, nekā jūs varētu domāt. Sāciet iekļaut savā uzturā vairāk auzu, izmantojot šos jaunos veidus, kā izmantot šo gardo graudu.
Pilngraudu auzas ir pilnas ar veselīgām šķiedrām, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni, samazina sirds slimību izredzes un regulē cukura līmeni asinīs. Tie ir arī lielisks dzelzs un augu olbaltumvielu avots. Diemžēl daudziem no mums neizdodas iekļaut uzturā pietiekamu daudzumu auzu, jo mēs nepietiekami zinām, kā tās lietot. Auzu pārslu bļoda nav vienīgais veids, kā izmantot šo jauko graudu. To var pievienot jūsu diētai daudz vairāk veidos, nekā jūs zināt.
Kā milti
Tāpat kā daudzus citus graudus, auzas var samalt smalkā pulverī. Vienkārši ievietojiet dažas mērkarotes blenderī un stingri pulsējiet. Jums būs miltiem līdzīga viela, kas ir lieliski piemērota ēdiena gatavošanai. Tas ir īpaši noderīgi, ja jūs zināt kādu, kam ir alerģija pret lipekli, jo auzu milti ir ideāls kviešu miltu aizstājējs. Ja recepte prasa tasi miltu, vienkārši sasmalciniet virtuves kombainā nedaudz noapaļotu auzu tasi un turpiniet ar norādījumiem, izmantojot sajaukto maisījumu kā miltus. Nekad nav bijis vieglāk pagatavot ceptas preces bez lipekļa un veselīgas!
Kā biezinātājs
Maltas auzas ir arī veselīgs veids, kā sabiezēt dažus iecienītākos ēdienus. Pievienojot zupām vai mērcēm nedaudz auzu miltu, tās var iegūt unikālu garšu un radīt jauku, biezu tekstūru. Lai šādā veidā sāktu eksperimentēt ar auzām, apsveriet iespēju izmēģināt Martas Stjuartes Banānu-auzu smūtijs. Ne vairāk garlaicīgas auzu bļodas, lai sāktu savu dienu!
Kā mājās gatavota uzkoda
Mums ir pārāk viegli kļūt nedaudz slinkiem un pārtikas veikalā paķert dažas kastes ar granolas batoniņiem, lai darbotos kā uzkodas. Bet šiem “veselīgajiem” kārumiem bieži vien pirmā vai otrā sastāvdaļa ir cukurs, kas pēc brīža var izraisīt bada un neapmierinātības sajūtu. Tā vietā, lai paļauties uz veikalā nopērkamām uzkodu paciņām un bāriem, pagatavojiet gardus mājās gatavotus gardumus, ko ņemt līdzi, atrodoties ceļā. Izklausās pēc daudz darba? Tam nav jābūt. Vienkārši saputojiet dažus veselīgi mājās gatavoti granola batoniņi nedēļas nogalē un iesaiņojiet tos, lai paņemtu līdzi visu nedēļu.
Esiet radošs
Vissvarīgākais - nebaidieties eksperimentēt ar auzām. Viņiem ir neitrāla garša, un tāpēc tos var iekļaut daudzos ceptajos izstrādājumos, lai jūs varētu gūt labumu veselībai, pat nepamanot, ka esat mainījis. Cepumus, pankūkas, smalkmaizītes un daudz ko citu var uzlabot, izmantojot pāris kausus auzu. Tāpēc izklaidējieties ar šo gardo un veselīgo graudu!
jautrāki auzu lietošanas veidi
Ātra zemesriekstu sviesta granola batoniņu recepte
Melleņu auzu kafijas kūka
Auzu kliju smalkmaizīšu recepte
