Jūs joprojām varat baudīt visas burrito garšas bez tortiljas. Svaigu salātu izmantošana kā aizstājējs ir lieliski piemērota tiem, kam ir jutība pret lipekli, nemaz nerunājot par to, ka šie iesaiņojumi ir tikpat garšīgi.
Salātu ietīšana vienmēr ir bijusi populāra Āzijas virtuvē, tad kāpēc gan neizmēģināt kaut ko jautru un padarīt to meksikāņu stilā? Tā kā esmu veģetārietis, es savā receptē izmantoju drupinātus veģetāros burgerus, taču, ja vēlaties, noteikti varat izmantot maltu liellopa gaļu, tītaru vai vistu. Lai tas būtu draudzīgs vegāniem, izmantojiet sieru bez piena, piemēram, Daiya, un izvēlieties vegānu skābo krējumu, nevis parasto. Šos iesaiņojumus ir tik viegli pagatavot un tik garšīgi, ka varu aizmirst, ka tie ir arī ļoti veselīgi.
Salātu ietīšanas recepte meksikāņu stilā
Kalpo 4-6
Sastāvdaļas:
Aptinumiem
- 1 galvas sviesta salāti
- 4 veģetārie burgeri, sadrupināti (es izmantoju Eimijas bioloģiskos Kalifornijas burgerus)
- 2 ēdamkarotes dabīgo tako garšvielu
- 1/2 tase svaigas vai burkās salsa
Par piedevām
- 1 tase sasmalcināta siera, jebkura veida vēlams
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu tomātu
- 1/2 tase kukurūzas kodolu
- 4 zaļie sīpoli, plānās šķēlītēs
- 1 avokado, kubiņos
- Skābais krējums
- Svaigs koriandrs kā rotājums (pēc izvēles)
Norādes:
- Sakārtojiet sviesta salātu lapas uz pasniegšanas šķīvja (2 lielas lapas vienā iesaiņojumā) un nolieciet malā.
- Izsmidziniet lielu pannu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu un uzkarsējiet uz vidējas uguns. Pievienojiet veģetāro burgeru un pagatavojiet 4 līdz 5 minūtes vai līdz veģetārais burgers sāk brūnēt.
- Samaziniet uguni līdz vidēji zemai, pievienojiet taco garšvielas un salsu un labi samaisiet. Pagatavojiet vēl 3 līdz 4 minūtes vai līdz maisījums ir jauks un karsts.
- Sadaliet veģetāro burgeru “gaļu” starp salātu lapām un pārklājiet ar vēlamajām piedevām. Vislabāk pasniedz uzreiz.
Vairāk burrito receptes ideju
Cilantro laima burrito bļodas
Taizemes zaļā karija vistas burritos
Cepti siera kūkas burrito
