Neatkarīgi no gada laika jūs atradīsit dažādus dārzeņus, kas ir garšīgi un viegli pagatavojami.
Dārzeņi nekad neiziet no modes! Tie krāso mūsu šķīvjus ar būtiskiem vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, un daudzos ir daudz šķiedrvielas, un tāpēc tas var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni un novērst badu, lai labāk kontrolētu savu svars.
Uztura papildinājums
Daudzu dārzeņu ēšana ir būtiska veselībai visu mūžu. Šeit ir daži vienkārši veidi, kā ēšanas plānā iekļaut vairāk dārzeņu!
- Vienmēr uzglabājiet saldētavu ar saldētiem dārzeņiem, lai tos varētu sagatavot uzreiz pēc dažām minūtēm.
- Pasniedziet makaronus primavera un ļaujiet dārzeņiem pārsniegt makaronu skaitu.
- Kastrolim vai rīsu ēdienam pievienojiet svaigus vai saldētus brokoļus vai zirņus.
- Saputojiet melno pupiņu, kukurūzas, tomātu un paprikas salātus. Garšojiet ar čili pulveri, laima sulu un svaigu koriandru.
- Pagatavojiet zupu. Notīriet saldētavu, konservētiem sautētiem tomātiem pievienojot saldētas zaļās pupiņas, kartupeļus, kukurūzu, burkānus un daudz ko citu. Garšojiet ar svaigu vai žāvētu timiānu, lai iegūtu pikantu pieskārienu.
- Sviestmaizē salātu vietā izmantojiet neapstrādātus spinātus (rūpīgi nomazgātus).
- Ēdot ārā, pasūtiet salātus, dārzeņu zupu, apceptus vai tvaicētus dārzeņus.
Vai jums ir bērni?
Vai jūs mēģināt panākt, lai jūsu bērni ēd vairāk augļu un dārzeņu, bet jūtaties zaudējuši? Izmēģiniet šīs idejas, un jūs varētu būt pārsteigts.
- Pajautājiet saviem bērniem, kādi ir viņu iecienītākie augļi un dārzeņi un kā viņiem tas patīk.
- Ņemiet līdzi savu bērnu iepirkšanos pārtikas preču veikalā un ļaujiet viņiem izvēlēties jaunus svaigus, konservētus vai saldētus augļus un dārzeņus.
-
Padariet maltītes laiku jautru - ļaujiet saviem bērniem mājās sagatavot augļus un dārzeņus. Viņi var saplēst brokoļus, mazgāt dārzeņus un mētāt salātus. - Bērniem patīk kontrolēt. Ielieciet mazas rozīņu bļodas, bērnu burkānus, ķiršu tomātus, kraukšķīgas nūdeles un sasmalcinātus augļus un ļaujiet viņiem pagatavot savus salātus.
- Ļaujiet viņiem pašiem audzēt pārtiku stādīšanas kastē vai pagalmā.
- Izvēlieties ģērbšanos, kas bērniem patiks. Bērni vairāk sliecas uz saldākām mērcēm, piemēram, medus sinepēm, nevis vinegretu.
- Bērni var arī paši izgatavot ietīšanas vai tako - piekrauts ar pupiņām, tomātiem, kukurūzu, gurķi, avokado, salātiem un tomātiem.
- Ļaujiet bērniem pildīt ceptus kartupeļus ar salsu, gvakamolu vai brokoļiem un sieru.
- Pasniedziet sasmalcinātus dārzeņus, piemēram, bērnu burkānus, selerijas kātiņus, džikamas kociņus, sparģeļu šķēpus, brokoļus un ziedkāpostu ziedkopas ar bērniem draudzīgiem iegremdējumiem: salsu, zemu tauku mērci, aromatizētu humusu, zemesriekstu sviestu vai gvakamole.
- Jautrai uzkodai pagatavojiet vārītu edamamu (sojas pupas pākstī).
- Ielieciet to: pievienojiet biezenī vai smalki sagrieztus dārzeņus zupām, mērcēm un sautējumiem.
Lai iegūtu vairāk padomu par to, kā bērniem ēst dārzeņus, skatiet mūsu rakstu Mudiniet savus bērnus šeit ēst vairāk dārzeņu!
Padomi no ADA nacionālās preses sekretāres Marisas Mūras, RD, LD
