Es parasti ienīstu pārtikas preču salīdzināšanu ar krekingu. Es domāju, tas ir ēdiens, nevis zāles, bet šie lēnās plīts sukādes var būt izņēmums.
Ja kaut ko var uzskatīt par atkarību izraisošu kā narkotiku, tas ir šie sukādes rieksti. Pārklāts ar cukuru un garšvielām (ja ir salds un pikants, ir iespēja arī čipotle lieta) un lēni vārīti līdz lipīgai, pirkstu laizīšanas pilnībai, šie rieksti ir lieliski ēdami svētki dāvana. Vai arī paturiet tos sev kā atlaidīgu uzkodu. Es garantēju, ka, nobaudot tos, būs diezgan grūti tos atdot.
Lēnas plīts sukādes rieksti
Kalpo 4
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Neaktīvs laiks: 1 stunda | Pagatavošanas laiks: 2 stundas | Kopējais laiks: 3 stundas 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1 olas baltums
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 tases valriekstu
- 1 glāze pekanriekstu
- 1/2 tase mandeļu
- 1/4 tase granulēta cukura
- 1/3 tase brūnā cukura
- 1-1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 tējkarote čipota piparu (pēc izvēles, lai iegūtu pikantu un saldu variāciju)
- 1/2 tējkarotes ingvera
- 1/4 tējkarotes muskatrieksta
- Šķipsniņu košera sāls
- 3 ēdamkarotes ūdens
Norādes:
- Nelielā bļodā sakuļ kopā olu baltumu un vaniļu līdz putām.
- Pievienojiet riekstus lēnajā plītī, uzlejiet virsū olu baltuma maisījumu un samaisiet, līdz tas ir labi pārklāts.
- Nelielā bļodā sajauciet cukurus un garšvielas, līdz tie ir apvienoti.
- Ielejiet lēnā plītī un samaisiet, līdz rieksti ir vienmērīgi pārklāti.
- Pārklājiet un ieslēdziet zemu temperatūru 2 stundas. Maisiet ik pēc 20 līdz 25 minūtēm, lai nedeg.
- Pievienojiet ūdeni pēdējās 20 gatavošanas minūtēs, samaisiet, līdz izveidojas lipīga glazūra, pēc tam uzlieciet vāku un turpiniet gatavot pēdējās 20 minūtes.
- Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru.
- Pārvietojiet riekstus no lēnas plīts uz cepešpannas vienā kārtā un ļaujiet sacietēt 1 stundu.
- Sadaliet visus gabaliņus un iesaiņojiet burkā vai traukā, ja to izmantojat kā dāvanu, vai uzglabājiet hermētiskā traukā.
Vairāk riekstu receptes
Chipotle-brūnā cukura mandeles
Kā grauzdēt kastaņus
Lazdu riekstu un žāvētu ķiršu kvinoja