Ziedkāposti un brokoļi, kas ir daļa no dārzeņu krustziežu dzimtas, kas cīnās pret vēzi, šai sirsnīgajai vegānu vakariņu receptei pievieno sirsnīgu tekstūru ar kvinoju, rozīnēm un kokosriekstu pienu. Ielieciet šo pikanto ēdienu savā radarā, lai iegūtu romantisku vegānu Valentīna dienas rendevoux.
Ziedkāposti un brokoļi, kas ir daļa no dārzeņu krustziežu dzimtas, kas cīnās pret vēzi, šai sirsnīgajai vegānu vakariņu receptei pievieno sirsnīgu tekstūru ar kvinoju, rozīnēm un kokosriekstu pienu. Ielieciet šo pikanto ēdienu savā radarā, lai iegūtu romantisku vegānu Valentīna dienas rendevoux.
Saistīts stāsts. 45 vegānu Ziemassvētku receptes, kas padarīs jūsu svētkus garšīgus
Krustziežu karijs ar kvinoju
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
-
t
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols, pārgriezts uz pusēm, plānās šķēlītēs
- 3 tases brokoļu ziedkopas
- 3 tases ziedkāpostu ziedkopas
- 2 burkāni, kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga ingvera
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 līdz 2 ēdamkarotes sarkanā karija, atkarībā no jūsu gaumes
- 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
- 1 glāze baltvīna
- Miziņa no 1 laima
- 1 (15 unces) var kokosriekstu pienu, labi sakrata pirms atvēršanas
- 1-1/2 tases vārītas sarkanās kvinojas
- 2/3 tase rozīņu vai žāvētu jāņogu
- 1/4 tase smalki sagrieztu svaigu pētersīļu vai koriandra
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet dārzeņus un vāriet, bieži maisot, līdz tie ir mīksti.
- Pievienojiet ķiplokus un ingveru un pievienojiet sāli un piparus, kariju un timiānu. Vāra, maisot, 1 minūti vai līdz smaržai.
- Pievienojiet vīnu un laima miziņu, nokasot pannas dibenu, lai atbrīvotos no brūniem gabaliņiem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Iemaisa kokosriekstu pienu un uzvāra (neuzvāra).
- Iemaisa kvinoju un jāņogas un atkal uzvāra. Apkaisa ar svaigiem garšaugiem un nekavējoties pasniedz.
t
t
t
Garšīgāk vegānu svētku receptes!
