Rīsi un tofu ar dārzeņiem un Āzijas iedvesmota mērce nodrošina gardas vegānu pusdienas vai vakariņas.
Rīsi un tofu ar dārzeņiem un Āzijas iedvesmota mērce nodrošina gardas vegānu pusdienas vai vakariņas.
Saistīts stāsts. 45 vegānu Ziemassvētku receptes, kas padarīs jūsu svētkus garšīgus
Kung Pao Tofu brūno rīsu salāti
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 ēdamkarote zemesriekstu eļļas
- 1 ēdamkarote sezama eļļas
- 16 unces cieta tofu, presēta, sagriezta kubiņos
- 3 līdz 4 tases vārīti brūnie rīsi
- 1/2 tase sasmalcināta burkāna
- 1/2 tase plāni sagriezta bok choy
- 4 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlēs (zaļās un baltās daļas)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas koriandra
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 1/4 tase krēmveida zemesriekstu sviesta
- 2 ēdamkarotes tamari mērces
- 2 ēdamkarotes čili ķiploku mērces
- Ūdens konsistencei
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Sildiet zemesriekstu un sezama eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet tofu un vāriet, bieži maisot, līdz kubi ir viegli brūni. Pārnes uz šķīvi un noliek malā.
- Lielā bļodā apvienojiet rīsus, burkānus, bok choy, zaļos sīpolus un koriandru. Ja vēlaties pasniegt salātus siltā, siltajā brūno rīsu maisījumā pannā ar tofu. Pretējā gadījumā pasniedziet istabas temperatūrā vai atdzesētu.
- Nelielā bļodā sakuļ kopā etiķi, zemesriekstu sviestu, tamari, čili mērci un pietiekami daudz ūdens, lai pagatavotu mērci.
- Pārlejiet mērci uz rīsiem un mētājiet, lai pārklātu. Pievienojiet tofu un vēlreiz samaisiet. Garšojiet ar sāli un pipariem.
t
t
t
Garšīgāks vegāns pusdienu receptes!
