No piemājas grila līdz bloķētām ballītēm vasara nozīmē grila laiku! Šeit ir daži padomi, kā arī vasaras grilēšanu padarīt veselīgu!
Vairāk nekā burgeri un blēņas
Izvēlieties savu prieku, gāzi vai kokogles - grilēšana parasti nozīmē bratvurstu, steikus un burgerus. Bet kāpēc šovasar neiekļaut savā ēdienkartē dažus jaunus veselīgus ēdienus, tostarp mājputnus, zivju filejas, grauzdētus dārzeņus vai pat grilētu eņģeļu ēdienu kūku? Izmantojot vienkāršas metodes un gardas receptes, jūs varēsiet salikt neticami garšīgus, bet veselīgus ēdienus.
MayoClinic.com iesaka izvēlēties ēdienus, kas jums jau garšo, taču tradicionāli neizmanto grilēšanai, piemēram, mājputnus, zivis, liesu gaļu un dārzeņus. Šeit ir viņu grila padomu un ideju paraugs:
Galvenā ēdiena alternatīva: pica kāds?
Izmēģiniet grilētas picas bez siera, lai iegūtu lielisku veidu, kā samazināt taukus, bet ne garšu. Sāciet ar gatavām picas garoziņām un meklējiet idejas veselīgām piedevām-piemēram, grilētiem dārzeņiem.
Vēl viena veselīga ideja ir padarīt nākamo grilēto ēdienu bez gaļas. Baklažāni, vasaras skvošs, paprika, saldie sīpoli, mazie tomāti, sēnes, mango, ananāsi un persiki - viss labi darbojas uz grila. Apskatiet veģetāro kabobu vai ingvera marinētu portabella sēņu receptes savam galvenajam ēdienam.
Un desertā, nevis ar taukiem pildīta saldējuma vai kūkas vietā, meklējiet svaigus augļus. Sausais grilēšanas karstums pastiprina un karamelizē augļu dabīgo cukuru. Mīļākie augļi uz grila ir aprikozes, persiku, ananāsu un nektarīnu pusītes vai šķēles. Vai arī grilējiet eņģeļu pārtikas kūkas šķēles un pārklājiet ar atdzesētām zemenēm, mellenēm vai avenēm.
Ar nelielu atjautību jūs varat saglabāt savas grila tradīcijas un joprojām uzturēt veselīgu uzturu.
