Mēs visi zinām, ka diētas ievērošana bez lipekļa nozīmē izvairīties no graudiem, taču patiesībā tajā ir daudz vairāk.
Glutēns var ielīst jums no dažiem negaidītiem avotiem - un šie 17 pārtikas produkti ir pierādījums. Uzmanīgi skatieties etiķetes, lai izvairītos no nepatīkamiem pārsteigumiem.
1. Sojas mērce
Jūsu sojas mērcē ir daudz vairāk nekā pupiņu - un tas, iespējams, ietver kviešus. Tā vietā pieturieties pie tamari mērces, kas dabiski nesatur lipekli. Esiet piesardzīgs pret mērcēm un marinādēm, ieskaitot tās, kas tiek pasniegtas restorānos, jo sojas mērce bieži ir sastāvdaļa.
2. Mērce
Protams, mājās gatavots mērce ir sabiezēta ar miltiem, taču jūs, iespējams, neapzināsit, ka šīs mazās, viegli gatavās mērces paciņas satur arī lipekli. Pieturieties pie pašdarināta versija un kā biezinātāju izmantojiet kukurūzas cieti.
3. Buljona kubi
Iepriekš sajauktas garšvielu paciņas parasti ir diezgan lipekli smagas, un buljona kubi nav izņēmums. Izlaist kubus un
pagatavojiet savu buljonu tā vietā.4. Pārstrādāta gaļa
Pārstrādātu gaļu, piemēram, desas, kotletes, Boloņu, cīsiņus un iepriekš sagatavotus hamburgeru pīrādziņus, parasti tur kopā ar produktiem, kas nesatur lipekli. Pirms šo produktu iegādes rūpīgi pārbaudiet etiķetes.
5. Deli gaļa
Deli gaļa pati par sevi nedrīkst saturēt lipekli, bet šķēle var būt savstarpēji piesārņota. Lielākajā daļā delikateses letes ir arī pārstrādāta gaļa, piemēram, Boloņa, un tās parasti sagriež šķēlēs, izmantojot to pašu aprīkojumu. Ja nevarat izlaist šo svaigi sagriezta tītara paciņu, jautājiet pie letes esošajai personai, vai viņam ir speciāla šķēlīte bez lipekļa.
6. Zupas
Konservētā zupas eja ir pilna ar slēptu lipekli. Jūs zināt, lai izvairītos no zupām ar nūdelēm, bet krēmveida zupas bieži sabiezē ar kviešu produktiem, un buljonus bieži pilda arī ar lipekli.
7. Marinēti gurķi
Nē, paši marinēti gurķi nesatur lipekli, bet kodināšanas process bieži ietver iesala etiķi, kas, jūs droši vien zināt, bieži ir lipekli saturošs.
8. frī kartupeļi
Saki, ka tas tā nav! Frī kartupeļi paši par sevi ir droši - tie ir tikai nevainīgi kartupeļi. Bet, ja jūs tos pasūtāt restorānā, tos var apkaisīt ar miltiem vai cept tajā pašā eļļā kā rīvētos izstrādājumus, kas sabojā visu bezglutēna.
9. Olas un omletes no restorāniem
Vai esat kādreiz domājuši, kā jūsu iecienītākajā restorānā olas kļūst tik pūkainas? Pastāv liela iespēja, ka viņi sajauc kādu pankūku mīklu. Pirms pasūtījuma veikšanas vēlreiz pārbaudiet.
10. Veģetārā gaļa
Daudzām veģetāriešiem draudzīgām gaļām kā saistvielas tiek izmantoti kviešu produkti. Pārbaudiet savu etiķeti, lai pārliecinātos, ka arī šie gaļas nesaturošie produkti nesatur lipekli.
11. Mērce salātiem
Iespējams, vēlēsities atrast alternatīvu iecienītākajai salātu mērcei. Daudzās mērcēs glutēns tiek izmantots kā biezinātājs.
12. Pudiņš
Jā, jūs uzminējāt. Dažos pudiņos kā biezinātājs tiek izmantoti kvieši. Vai jūs šeit redzat modeli? Par laimi, ir daži zīmoli, kas izmanto biezinātājus bez lipekļa, tāpēc jūsu pudiņu ēšanas dienas vēl nav pilnībā beigušās.
13. Saldējums
Saldējumam, iespējams, nav lipekļa, bet papildu sastāvdaļām tas noteikti varētu būt. Ja jūs nesatur lipekli, rūpīgi pārbaudiet etiķetes, pirms izbaudāt savu iecienītāko cepumu mīklas vai brūnās mīklas garšu, lai minētu tikai dažus.
14. Krabis
Jūs droši vien neapzināties, cik bieži krabju imitācija receptēs tiek izmantota patiesā darījuma vietā, taču tas notiek vairāk, nekā jūs varētu domāt. Krabja imitācija izskatās un garšo līdzīgi īstam krabim-diemžēl tai nav tādu īpašību, kas nesatur lipekli.
15. Sviests
Vienkāršs sviests nesatur lipekli, bet īstu sviestu mūsdienās ir grūti iegūt. Daudzi zīmoli izmanto piedevas, kas satur lipekli, tāpēc vēlreiz pārbaudiet etiķetes.
16. Zāles un vitamīni
Daudzi no tiem kā saistvielu izmanto produktus, kas satur lipekli. Pirms jaunu zāļu, vitamīnu vai uztura bagātinātāju lietošanas konsultējieties ar farmaceitu.
17. Lūpu krāsa
Labi, tāpēc jūs neēdat savu lūpu krāsu (mēs ceram), taču pastāv liela iespēja, ka daļa no tās nokļūst mutē, kad ēdat vai laizāt lūpas. Daudzi skaistumkopšanas produkti satur lipekli vairāku iemeslu dēļ, dažreiz tikai nelielā daudzumā. Ja Jums ir nopietna jutība pret lipekli, pat ar šo nelielo daudzumu var pietikt, lai parādītu simptomus.
Šo ziņu jums atnesa Čeks.
Vairāk par dzīvi bez lipekļa
9 cepšanas padomi, kas nepieciešami bez lipekļa
10 lietas, ko saprot tikai cilvēki bez glutēna
6 jautājumi, kas jāuzdod pirms došanās bez glutēna
