Ziemas vēsumam zūdot un pavasarim kliedzot “atjaunošanos” ar tikko atsperušiem ziediem, a vakariņu ballīte dažiem tuviem draugiem ir ideāls veids, kā svinēt gadalaiku maiņu. Šeit ir daži padomi (un laika grafiks), kā rīkot pāru vakariņas, kas pavasarī - un visu gadu - sašūpo māju.
Piecas nedēļas un tiek skaitīts
Izlemiet par datumu un izveidojiet viesu sarakstu. Tara Vilsone, pasākumu plānotāja un dzīvesveida konsultante, kura ir bijusi redzama kanālos ABC, CBS un NBC, ir ar roku rakstītu ielūgumu aizstāve, kad runa ir par vakariņām. "Lūdzu, nekādu evītu," saka Vilsons. "Jūs vēlaties, lai jūsu viesi justos īpaši un palutināti."
Četras nedēļas uz priekšu
Uzaiciniet savus viesus un sāciet plānot savu ēdienkarti. Uzņemšanas pienākumu ietvaros jums jāņem vērā jūsu viesu uztura ierobežojumi. Vai kāds izvairās no noteiktiem pārtikas produktiem? Veģetārietis? Glutēna nepanesamība? Alerģiska pret kādu pārtiku? Papildus sarunām par dažkārt lipīgajiem ūdeņiem, kas ko var ēst, nosakiet, cik ēdienu jūs pasniegsit. Atcerieties, jo vairāk kursu, jo oficiālāka vakariņu ballīte - un jo vairāk trauku, ko mazgāt.
Līdz trim nedēļām
Pērciet vai pasūtiet ballītes piederumus. Sāciet rīkoties ar visiem īpašajiem priekšmetiem, kas nepieciešami jūsu ballītei, ieskaitot gardēžu ēdienus vai gaļas gabalus, ziedu kompozīcijas, īpašus vīnus un viesību ballītes.
Divas nedēļas līdz piezemējumam
Veiciet inventāra izpēti pie pieliekamā un bāra, norādot, kas jums jāiegādājas. Sāciet iepirkt neuzliesmojošus pārtikas produktus, kā arī bāra piederumus. Vilsons saka, ka šis ir arī laiks reģistrēties pie visiem uzaicinātajiem viesiem, no kuriem neesat dzirdējis, un apstiprināt viņu apmeklējumu.
Viena nedēļa līdz izrādes laikam
Veiciet smago iepriekšējo darbu. Lai ietaupītu daudz stresa dienā, veltiet nedaudz laika ballīšu loģistikai. Nodrošiniet savai mājai labu tīrīšanu, pārvietojiet visas smagās mēbeles, kuras ir jāpārvieto, un sagatavojiet svētkus. Visbeidzot, Vilsons brīdina apstiprināt ar pārdevējiem, ka jūsu pasūtītās īpašās preces būs gatavas saņemšanai vai tiks piegādātas laikā.
Divas dienas iepriekš
Sagatavojiet to, ko varat. Ja jums ir receptes, kuras var pagatavot pirms laika, pagatavojiet tās tūlīt. Tāpat samaisiet, sasmalciniet, apvienojiet vai sagatavojiet visas sausās sastāvdaļas, kas tiks izmantotas jūsu receptēs. Kad pamata ēdiena gatavošana ir pabeigta, klājiet galdu ar vietu kartēm, traukiem un dekoru (bet ne svaigiem ziediem).
Vienu dienu iepriekš
Izpildiet uzdevumus. Jūs gandrīz esat tur. Šī ir diena, kad iepirkties pārtikas precēs un ziedos, sagatavot ēdienu, ko var atdzesēt nakti, uzņemt vajadzīgās preces un plānot rītdienas laika grafiku un uzdevumu sarakstu.
Lielā diena
Ja esat ievērojis pārējo laika grafiku, šai dienai vajadzētu būt bez stresa. Labi, varbūt tas nav tik vienkārši, bet pārvaldāms. No rīta sakārtojiet ziedus un izveidojiet bāra zonu un kafijas/tējas servisu. Divas līdz trīs stundas pirms tam sāciet gatavot un atdzesējiet vīnu un šampanieti. Pēc 15 minūtēm aizdedziet sveces, ieslēdziet mūziku un, kā saka Vilsons, „Ielejiet sev glāzi vīna un dziļi elpojiet.”
Vairāk vienkāršu ballīšu padomu
Brīvdienu izklaidējošs izdzīvošanas ceļvedis
Izvēlieties savu vakariņu ballīti
Svētku sagatavošanās ceļvedis: ko darīt priekšā
