Mūsu mājā pastāvīgi tiek piegādāts feta. Ar grieķu vīru tā ir tikai nepieciešamība. Viņš izmanto lietas tā, it kā nekad vairs nevarētu to ēst. Tātad, kad es to nesen ievietoju burgerī, viņš gandrīz izgāzās. Labā veidā, protams.
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera “Traki labais” burgers prasa pārsteidzošu sastāvdaļu
Šie burgeri paceļ visu grieķu lietu jaunā līmenī. Izgatavoti no jēra gaļas, tie ir neticami mitri. Viņiem maisījumā ir arī feta un grieķu jogurts, un pēc tam tiem pievieno bekonu. Jo kāpēc gan ne? Pat grieķi mīl kādu speķi.
Jēra un speķa pitas burgeri ar pikantu tzatziki recepti
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
Par burgeriem
- 1 mārciņa maltas jēra gaļas
- 1 tējkarote oregano
- Sāls un pipari
- 1/4 tase tīra grieķu jogurta
- 1/3 tase maltā sarkanā sīpola
- 1/4 tase saberzta fetas siera
- 4 šķēles vārīta bekona
- 4 pitas, pārgrieztas uz pusēm
- 1 tomāts, sagriezts šķēlītēs
- Sauja mazuļa spinātu
Par tzatziki
- 1/3 tase vienkārša grieķu jogurta
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1/4 tase smalki sagriezta gurķa
- 1/8 tējkarotes dilles
- 1/2-1 ēdamkarote Sriracha mērces (atkarībā no garšvielu izvēles)
- Sāls un pipari
Norādes:
- Uzsildiet āra grilu vai grila pannu lielā siltumā.
- Lielā bļodā apvienojiet jēru, oregano, sāli, piparus, jogurtu, sarkano sīpolu un fetu un samaisiet kopā, izmantojot lāpstiņu vai rokas, līdz tas ir labi apvienots.
- Veidojiet maisījumu 4 pīrādziņos un grilējiet, līdz burgeri ir pagatavoti vēlamajā temperatūrā.
- Noņemiet burgerus no grila un ļaujiet tiem sēdēt dažas minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet tzatziki, apvienojot visas sastāvdaļas nelielā bļodā un sajaucot tās kopā.
- Izklājiet mērci pitas iekšpusē. Ievietojiet pāris tomātu šķēles, speķi un mazuļu spinātus pitā un uzlieciet virsū burgeru.
Vairāk burgeru receptes
Spageti burgeri
Jalapeño poppera burgeri
Fritos pīrāgu burgeri
