No rīta, pusdienlaikā vai naktī jūs nevarat kļūdīties, izmantojot frittata kā vieglu, sirsnīgu maltīti bez gaļas! Izveidojiet šo pasakaino saulē kaltēto tomātu frittata recepti savam pirmdienas ēdienam bez gaļas!
Jaunums pārtikas preču veikalos
Kā gudrs pircējs, iespējams, esat sācis pamanīt uztura etiķetes uz gaļas izcirtņiem pārtikas preču veikalā. Tas varētu būt tāpēc, ka ASV Lauksaimniecības departaments tagad pieprasa šo informāciju par visu gaļu. Šis process sākās 1. martā un ietver informāciju, piemēram, kalorijas, porcijas lielumu, holesterīnu un piesātināto tauku saturu, kas ievietota maltās liellopu gaļas, cūkgaļas, vistas un citas gaļas etiķetēs.
Saskaņā ar Pirmdiena bez gaļas"Patērētāji var izmantot šo jauno informāciju, lai salīdzinātu gaļas produktus un olbaltumvielu avotus, kuriem parasti ir mazāk kaloriju un piesātināto tauku, piemēram, lēcas, brūnie rīsi un tempeh."
Ievērības cienīgas pārtikas ziņas
Ja esat sekojis jaunumiem, iespējams, esat redzējis ziņojumu no nesen veiktā pētījuma, ko veica Hārvardas Sabiedrības veselības skola, atzīmējot, ka sarkanā gaļa ir saistīta ar paaugstinātu kopējās, sirds un asinsvadu un vēža izraisītas mirstības risku.
Piedaloties Pirmdiena bez gaļas - un gaļas samazināšana no maltītēm pat vienu dienu nedēļā - ir lielisks veids, kā izvēlēties veselīgāku pārtiku. Jūs joprojām varat paēst garšīgas maltītes - padomājiet tikai par veselīgāku olbaltumvielu avotu izvēli sarkanās gaļas vietā receptēm. Zivis, mājputni, rieksti, veseli graudi, pākšaugi un piena produkti ar zemu tauku saturu ir lieliski avoti.
Mēs piedāvājam jums lieliskas maltītes bez gaļas. Apsveriet frittata recepti neatkarīgi no tā, vai to pasniedzat brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Tas piedāvā Vidusjūras garšu bez gaļas, ko ir viegli salikt!
Saulē kaltētu tomātu frittata recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 6 saulē kaltēti tomāti
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- Šķipsniņu svaigu timiāna lapu
- 6 olas
- 2/3 tase svaigi sarīvēta Parmezāna siera
- Sāls un pipari pēc garšas
- Dekorēšanai parmezāna siera režģi
Norādes:
- Nelielā bļodā žāvētiem tomātiem pievieno karstu ūdeni (tieši tik daudz, lai tos pārklātu). Ļaujiet tiem iemērkt apmēram 15 minūtes.
- Noņemiet tomātus no ūdens. Izžāvējiet un rezervējiet ūdeni. Sagrieziet katru tomātu plānās sloksnēs.
- Izmantojot lielu pannu uz lielas uguns, pievienojiet eļļu un sīpolu, vārot apmēram piecas minūtes vai līdz tas ir mīkstināts un zeltaini. Pievienojiet tomātus un timiānu sīpolu maisījumam un vāra uz vidējas uguns apmēram trīs minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Izmantojot vidēju bļodu, pievienojiet olas un viegli sakuliet. Pievienojiet olām un Parmezāna sieram apmēram trīs ēdamkarotes rezervētā ūdens. Paaugstiniet uguni uz sīpolu maisījuma līdz lielam. Kad tas ir karsts, pievienojiet olas un ātri sajauciet ar pārējām sastāvdaļām. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un ļaujiet gatavot apmēram četras minūtes vai līdz olu maisījuma pamatne ir zeltaina un virspuse sāk pūst.
- Izmantojot šķīvi, kas ir aptuveni tāda paša izmēra kā panna, novietojiet to otrādi virs pannas un uzmanīgi apgrieziet pannu ar fritatu uz šķīvja. Bīdiet frittatu atpakaļ uz pannas un pagatavojiet vēl trīs līdz četras minūtes otrā pusē.
- Noņemiet pannu no uguns un pasniedziet, sagrieziet šķēlītēs. Dekorē ar Parmezāna skaidām un pasniedz karstu vai aukstu.
Pirmdienas maltītes bez gaļas piedāvā iespējas veselīgākiem ēšanas paradumiem, un jūs neatteiksities no garšas!
Izmēģiniet šīs pirmdienas maltītes bez gaļas
Pirmdienas Vidusjūras stila gaļa bez gaļas
Melno pupiņu veģetārie burgeri ar kukurūzas salsu
Valriekstu-ābolu Čedaras pica
