Nav pienācis laiks pieaugušajiem svinēt margaritas, čipsus un salsu Cinco de Mayo, bet tikmēr šis ēdiens sagatavos ģimeni nedēļas nogales fiestai! Šie grilētie veģetārie burrito ir lieliski piemēroti svētdienas vakariņām - tie ir veselīgi, garšīgi un svinīgi!
Gatavojieties svinēšanai
Cik jautri, ka Cinco de Mayo iekļūst kalendārā pirms mācību gada beigām. Neatkarīgi no tā, vai jūsu bērni saņem vēstures stundu par brīvdienām skolā, vai arī jūs katru gadu mazliet svinat, laika apstākļi ir atbilstoši Gandrīz var aizdedzināt grilu un pagatavot veggies uz šo pildījumu un gardo ēdienu, lai palīdzētu sarīkot ballīti sākās!
Apskatiet ēdienus, kurus varat pagatavot ar grilētiem dārzeņiem >>
Sagatavojieties, dariniet un tērzējiet
Iesaistiet savus bērnus vakariņu gatavošanā. Tas ir lielisks laiks, lai sāktu sarunas, mazliet uzzinātu par dažādiem ēdieniem un sastāvdaļām un vienkārši pavadītu laiku kopā. Mājas salsa ir vienkāršs veids, kā bērni var palīdzēt, un tajā nav daudz ēdienu gatavošanas - labi, ja jums ir jaunāki bērni. Ļaujiet vecākiem bērniem sasmalcināt dārzeņus, kamēr jaunākie kopā sajauc sastāvdaļas.
Ja jums patiešām patīk brīvdienu jautrība, izmēģiniet šo skaisto amatu. Audu papīra ziedi ir burvīgi un ir tradicionāli meksikāņu rotājumi, ko izmanto daudzos svētkos.
Kamēr salsa atdziest, jums būs laiks ķerties pie grila. Šī burrito recepte apvieno melnās pupiņas un grilētas dārzeņus veselīgam, garšīgam pamatēdienam.
Grilēti veģetārie burrito
Kalpo 6
- 6 (8 collu) pilngraudu tortiljas
- 2 (15 unces) kannas melnās pupiņas, nosusinātas un noskalotas
- 1 liela cukini, sagriezta 1/2 collu gabaliņos
- 1 glāze sēņu, sagriezta 1/2 collu gabaliņos
- 1 liels sarkanais paprika, izsēta un sagriezta sloksnēs
- 1/2 tase sīpolu, sagriezta 1/2 collu sloksnēs
- 1/4 tase olīveļļas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes melnie pipari
- 1 ēdamkarote svaigas koriandra
- 1-1/2 tases sasmalcināta Čedaras siera
- Salsa dekorēšanai
Norādes:
- Lielā bļodā apvienojiet dārzeņus, sāli un piparus un olīveļļu. Izmetiet mēteli.
- Uzkarsējiet savu grilu un pēc tam samaziniet to līdz vidējai temperatūrai.
- Pievienojiet dārzeņus grila grozam ar maziem caurumiem un novietojiet to uz grila ar aizvērtu vāku divas līdz trīs minūtes. Viegli iemetiet dārzeņus grozā un pagatavojiet vēl divas līdz trīs minūtes, un pēc tam noņemiet tos no grila (turiet grilu siltu).
- Pievienojiet dārzeņus lielā bļodā un samaisiet tos ar koriandru un melnajām pupiņām. Ielieciet sieru un viegli samaisiet.
- Sadaliet maisījumu starp tortiljām, pievienojot maisījuma pauguru zem katras centra, tikai apmēram viena collas attālumā no malas.
- Salieciet apakšējo malu uz augšu un katru pusi pāri, un tad velciet tortilju uz augšu no apakšas.? Uzmanīgi novietojiet pildītās tortiljas uz grila apmēram vienu līdz divas minūtes katrā pusē, līdz tās ir viegli grilētas.
- Pasniedz ar mājās gatavotu salsu.
Šī maltīte ir lielisks sākums Cinco de Mayo svētkiem!
Izmēģiniet vairāk svētdienas vakariņu receptes
Vienkāršas (gandrīz autentiskas) empanādas
Vidusjūras tunča salāti radicchio bļodās
Ballpark čili suņi
