Kad vasaras salātu dienas ir pagājušas un jūs meklējat garšīgus veidus, kā uzturēt dārzeņu daudzumu, varat paņemt sirsnīgākas salātu sastāvdaļas un dot tām siltu, brīnišķīgu noskaņu uz grila pannas. Radicchio ir skaists dārzenis, kuram ir rūgta garša, ja tas ir neapstrādāts, bet garšīgi mīcās uz grila. Šo grilētu radicchio recepti var atrast Marijas Elijas krāšņajā pavārgrāmatā Mūsdienu veģetārietis: pārtikas piedzīvojumi mūsdienu gaumei.
Kad vasaras salātu dienas ir pagājušas un jūs meklējat garšīgus veidus, kā uzturēt dārzeņu daudzumu, varat paņemt sirsnīgākas salātu sastāvdaļas un dot tām siltu, brīnišķīgu noskaņu uz grila pannas. Radicchio ir skaists dārzenis, kuram ir rūgta garša, ja tas ir neapstrādāts, bet garšīgi mīcās uz grila. Šo grilētu radicchio recepti var atrast Marijas Elijas krāšņajā pavārgrāmatā Mūsdienu veģetārietis: pārtikas piedzīvojumi mūsdienu gaumei.
Grilēts Radicchio
Recepte no Mūsdienu veģetārietis: pārtikas piedzīvojumi mūsdienu gaumei (Kyle Books, 2012. gada septembris), autore Marija Elia
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 galvas radicchio
- Olīvju eļļa
- Jūras sāls pārslas
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē grila pannu.
- Ceturtdaļu radicchio gareniski, noņemot visas vaļējās ārējās lapas.
- Apslaka ar olīveļļu, pārkaisa ar sāli un liek uz karstās grila pannas.
- Cep no abām pusēm, līdz izžūst.
t
t
t
Vairāk vegānu pamati apgūt!
