Turiet pie rokas dažas burkas ar mājās gatavotām garšvielām, lai nākamajai grila maltītei pievienotu ātru garšu.
Tā vietā, lai tērētu papildu naudu dārgām garšvielām, kurās ir daudz sastāvdaļu, kuras jums jau ir garšvielu skapī, kāpēc gan nesajaukt savējās? Pielāgojiet šos daudzpusīgos maisījumus tieši tā, kā jums patīk, lai tos varētu izmantot kopā ar sarkano gaļu, vistu, cūkgaļu vai jūras veltēm, un nākamreiz, kad uzkarsēsit grilu, marinādes vietā meklējiet berzi. Visu garšu jūs iegūsit tikai daļu laika.
Universāls grila berzes
Izmantojiet šo pamata berzi jebkuram grilētam ēdienam, sākot no gaļas līdz dārzeņiem.
- 2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote piparu
- 1 tējkarote cukura
- 1 tējkarote žāvēta timiāna
- 1 tējkarote sīpolu pulvera
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote ķimenes
- 1 tējkarote čili pulvera
Kakao garšvielu bārbekjū berzēt
Šī berze ir ideāli piemērota cūkgaļai ar šokolādes un dūmu garšvielu piegaršu.
- 1 ēdamkarote nesaldināta kakao pulvera
- 2 tējkarotes cukura
- 1 tējkarote maltā čipota pulvera
- 1 tējkarote maltā koriandra
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote piparu
Salds un pikants bārbekjū berzēt
Šī salda un pikanta kombinācija ir lieliski piemērota liellopu gaļai vai lašam.
- 1 ēdamkarote brūnā cukura
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1 tējkarote ančo čili pulvera
- 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
- 1 tējkarote sāls
Garšaugu bārbekjū berzēt
Vistas un jūras veltes labi sader kopā ar šo smalkāko berzi.
- 1 tējkarote žāvēta timiāna
- 1 tējkarote žāvētu oregano
- 1 tējkarote zemes salvijas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote selerijas sāls
Vairāk par garšvielām
Ko es varu darīt ar kariju?
7 Super garšvielas lieliskai veselībai
Kā pagatavot ēdienu ar Indijas garšvielām
