Rigatoni ar grilētiem dārzeņiem - SheKnows

Manam dēlam patīk rigatoni, jo viņš var manevrēt makaronus uz pirkstiem, kā arī izmantot tos kā binokļus (vēlams bez mērces). Šī vegānu rigatoni recepte ar grilētiem dārzeņiem ir ideāli piemērota jūsu pavasara un vasaras ģimenes ēdienkartēm. Vēl labāk, tas ir pildīts ar garšu, viegli pagatavojams un maltīti, kurā jūsu bērni ātri iejutīsies.
Manam dēlam patīk rigatoni, jo viņš var manevrēt makaronus uz pirkstiem, kā arī izmantot tos kā binokļus (vēlams bez mērces). Šī vegānu rigatoni recepte ar grilētiem dārzeņiem ir ideāli piemērota jūsu pavasara un vasaras ģimenes ēdienkartēm. Vēl labāk, tas ir pildīts ar garšu, viegli pagatavojams un maltīti, kurā jūsu bērni ātri iejutīsies.

Saistīts stāsts. 45 vegānu Ziemassvētku receptes, kas padarīs jūsu svētkus garšīgus

Rigatoni ar grilētiem dārzeņiem

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

t
• 1 sarkanais sīpols, sagriezts biezās šķēlēs

t

• 1 liels sarkanais paprika, izgriezts no serdes, sagriezts sloksnēs

t

• 2 cukini, sagriezti šķērsām

t

• 2 ēdamkarotes olīveļļas plus vēl smidzināšanai
click fraud protection

t

• 1 ēdamkarote balzamiko etiķa

t

• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

t

• 8 unces rigatoni

t

• 1 glāze saulē kaltētu tomātu, kas iepakoti olīveļļā (neiztukšojiet), sasmalcināti

t

• 1/2 tase rupji sasmalcinātu Kalamata olīvu

t

• 1/2 tase smalki sagrieztu svaigu pētersīļu

t

• 1 glāze sasmalcinātu garšvielu grauzdiņu

Norādes:

t
1. Uzkarsējiet grilu līdz vidējai temperatūrai un novietojiet lielu katlu ar sālītu ūdeni uz lielas uguns, lai tas vārītos.

t

2. Ievietojiet piparus, cukini un sīpolus lielā bļodā. Pievienojiet eļļu un etiķi un iemetiet apvalkā. Apkaisa ar sāli un pipariem un pārlej, lai atkal pārklātu.

t

3. Ievietojiet dārzeņus grila grozā vai paplātē, piemēram Palutināto pavāru grila paplāte.

t

4. Pievienojiet rigatoni verdošam ūdenim un vāriet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem līdz al dente. Nosusiniet un rezervējiet 1/2 tase makaronu ūdens.

t

5. Tikmēr novietojiet veggie paplāti uz grila un pārklājiet. Grilējiet, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir viegli apdeguši un maigi.

t

6. Pārvietojiet dārzeņus uz griešanas dēļa un rupji sasmalciniet.

t

7. Pievienojiet rigatoni, grilētus dārzeņus, saulē kaltētus tomātus, olīvas, pētersīļus un grauzdiņus, samaisot. Garšojiet ar sāli un pipariem. Pasniedz nekavējoties.