Pirmdienas bez gaļas rullē apkārt, bet reizi nedēļā. Šī zaļo pupiņu un ricotta frittata recepte padarīs jūsu pirmdienas maltīti īpašu!
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam
Ja jūs meklējat vieglu pirmdienas maltīti bez gaļas, šī ir piemērota. Neatkarīgi no tā, vai jums ir svaigas zaļās pupiņas vai saldētas, ir vienkārši tos iekļaut šajā īpaši vienkāršajā un apmierinošajā fritātā.
Ricotas siers pievieno krēmīgumu, olas pievieno vielu, un zaļās pupiņas ir papildu veģetārietis! Ja jums ir pārpalikumi, nākamajā dienā brokastīs pasniedziet frittata šķēles uz grauzdiņiem.
Zaļo pupiņu un ricotta frittata recepte
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
- 3 olas
- 3/4 glāzes zaļās pupiņas, sagrieztas un pārgrieztas uz pusēm (atkausētas, ja sasaldētas)
- 1/2 tase rikotas siera, sadalīts
- 1/4 tase sasmalcināta mocarellas siera, sadalīta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Vidēja izmēra bļodā viegli sakuļ olas un pievieno tām sāli, piparus, pusi zaļās pupiņas, pusi rikotas un pusi mocarellas. Samaisa un noliek malā.
- Pievienojiet olīveļļu cepeškrāsnī izturīgai pannai uz vidējas un augstas uguns. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet olu maisījumu. Vāra, līdz apakšdaļa sacietē.
- Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet apmēram 6-7 minūtes.
- Kad esat gatavs, uzmanīgi noņemiet pannu un pievienojiet atlikušās zaļās pupiņas frittata augšpusē. Virsū iemērc atlikušo rikotas sieru un pārkaisa ar atlikušo mocarellas sieru.
- Ievietojiet frittatu cepeškrāsnī uz cepeškrāsns tikai uz dažām minūtēm, līdz virspuse kļūst zeltaina un siers ir burbuļojošs. Uzmanīgi sekojiet tam, lai tas nedeg.
- Uzmanīgi izņemiet to no krāsns un apkaisa ar nedaudz maltu melno piparu.
- Ar lāpstiņu atskrūvējiet frittata dibenu un pabīdiet to uz pasniegšanas trauka.
Šis ir vienkāršs, taču apmierinošs ēdiens bez gaļas!
Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes
Melnās pupiņas un kukurūzas zaļās čili enchiladas
Krēmveida ziedkāpostu gratīns
Cepta ola un sparģeļu sviestmaize
