Ja ir taisnība, ko viņi saka - ka mēs paši veicam veiksmi -, tad Svētā Patrika diena kļuva nedaudz laimīgāka. Šogad jūs varat pagatavot savu burvīgo un gardo zelta katlu svētku Bundt kūkas veidā.
Daudzi svētku deserti var aizņemt daudz laika un galu galā kļūt par sīku darbu. Mans mērķis, gatavojot šo kūku? Padariet to pēc iespējas vienkāršāku un vieglāku.
Šī vienkāršība sākas ar īstās Bundt kūkas. Šai receptei jums būs vajadzīgas divas šokolādes Bundt kūkas, un, lai tas būtu viegli, abas šīs kūkas ir izgatavotas no kārbās ievietota kūku maisījuma.
Dažreiz Bundt kūkas noņemšana no pannas var būt sarežģīta. Es uzskatu, ka labākais veids, kā veiksmīgi noņemt Bundt kūku, ir pārliecināties, vai jūsu panna ir labi ieeļļota un apkaisīta ar miltiem. Šīm kūkām jūs nevēlaties baltos miltus no ārpuses, tāpēc es izmantoju kakao pulveri. Izsmidziniet pannu ar nelipīgu aerosolu un pēc tam bagātīgi sakratiet kakao pulveri, lai pārklātu Bundt pannu.
Kad jūsu kūkas ir izņemtas no pannas un pilnībā atdzisušas, jūs vēlaties noņemt vienas kūkas augšpusi. Lai to izdarītu, es izmantoju stiepļu kūku griezēju, taču derēs arī garš diegs vai neilona diegs.
Abas kūkas tiek saliktas viena virs otras. Papildu virsma, ko iepriekš noņēmāt no vienas kūkas, tiek ievietota šīs kūkas centrā.
Aizpildot kūkas centru, tās aizpildīšanai nevajadzēs tik daudz zelta monētu, un tas atvieglo kūkas pasniegšanu.
Sals sanāk mazāk nekā piecu minūšu laikā, un tam nepieciešamas četras sastāvdaļas. Cukura pulveris, vaniļas ekstrakts, kafijas krējums un brūna Wilton pārtikas krāsviela.
Glazūru, vaniļas ekstraktu un kafijas krējumu sakuļ kopā, līdz izveidojas ļoti biezs matējums. Pēc tam tiek pievienota pārtikas krāsviela. Ir svarīgi izmantot brūnu pārtikas krāsvielu, lai matējums kļūtu zelta krāsā.
Jūs sasildīsiet matējumu 20 - 25 sekundes un pēc tam pārklājiet Bundt kūku ar glazūru.
Un visbeidzot, mēs nonākam pie manas mīļākās daļas - zelta monētas. Kad glazūra ir izžuvusi, pārklājiet kūku ar zelta monētām un, ja vēlaties, novietojiet tās ap kūkas malām.
Pēdējais solis ir rokturu pievienošana “katlam”. Rokturi ir divas Rainbow Berry Sweetly Sour konfekšu virves. Rokturu piestiprināšanai varat izmantot matējumu, un, ja nepieciešams, zobu bakstāmie rokturi palīdzēs palikt vietā.
Zelta katla Bundt kūkas recepte
Kalpo 10-12
Sastāvdaļas:
- 2 (15,25 unces) šokolādes kūku maisījumi kastēs, kā arī sastāvdaļas, kas vajadzīgas kūku pagatavošanai
- 3 tases pūdercukura
- 5-6 ēdamkarotes šķidrā vaniļas kafijas krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes Wilton brūnas pārtikas krāsvielas
- 2 Airheads Xtremes Sweetly Sour Candy - Rainbow Berry
- 30-40 ar zeltu pārklātas šokolādes monētas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Bagātīgi ieeļļojiet 2 Bundt pannas ar nelipīgu gatavošanas aerosolu un pēc tam pārklājiet ar kakao pulveri.
- Sagatavojiet 2 šokolādes kūkas saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
- Cepiet kūkas un ļaujiet tām atdzist apmēram 10 minūtes, pirms izņemat tās no pannas.
- Izņemiet kūkas un ļaujiet tām pilnībā atdzist.
- Noņemiet apmēram collu no 1 kūkas augšdaļas, izmantojot stiepļu kūkas griezēju, diegu vai neilona diegu. Atlieciet malā (jūs to izmantosit vēlāk).
- Novietojiet kūkas viena virs otras un pēc tam piepildiet dobumu ar noņemto kūku.
- Sakuļ kopā pūdercukuru, kafijas krējumu, vaniļas ekstraktu un pārtikas krāsvielu, līdz izveidojas bieza glazūra.
- Maisījumu ievieto mikroviļņu krāsnī 20 - 25 sekundes un pēc tam ielej glazūru, lai pārklātu kūku. Sals sarīs pa malām un pārklāj kūku centrā.
- Ļaujiet pilnībā nožūt un pēc tam aizpildiet dobumu ar zelta monētām.
- Piestipriniet 2 no Airheads konfektēm kūku malās, izmantojot matējumu vai zobu bakstāmos.
Vai vēlaties citu “zelta katla” recepti? Izmēģiniet šo:
Vairāk ideju Svētā Patrika dienā
Mini ombré zaļās kūkas sīkumi
Patrika dienas pankūkas
Pildītas Svētā Patrika dienas Funfetti kūciņas
Atjaunināja Bethany Ramos 25.02.2016
