Ceturtais jūlijs ir tepat aiz stūra. Ja plānojat ģimenes ballīti vai tikšanos ar kaimiņiem, izmēģiniet dažas no šīm ceturtā jūlija receptēm, kas bērniem (un pieaugušajiem) patiks. No burgeriem līdz pusēm un beidzot ar desertiem, mums ir viss ceturtā jūlija ēdiens, ko vēlaties.
Burgeri
Ja jūs grilējat ceturtajā jūlijā, jūs nevarat kļūdīties ar burgeriem. Šogad vienkāršu parasto burgeru vietā pagatavojiet kādu no šīm garšīgajām receptēm, kas ir lieliski piemērotas šim gadījumam.
Sarkans, balts un bleu burgers
Apsveriet sarkano, balto un zilo svētku tēmu ar šo garšīgo burgeru recepti.
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
- 6 maltas liellopa gaļas pīrādziņi
- 3 sarkanie saldie pipari
- 1-4 tases olīveļļas
- 2 lieli saldie baltie sīpoli, sagriezti plānās sloksnēs vai gredzenos
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 2 tases saberzta bleu siera
- 1 2 tases Filadelfijas krējuma siera
- 6 hamburgera maizītes
Norādes:
- Sagatavojiet grilu gatavošanai augstā temperatūrā. Cepiet papriku virs grila, pagriežot ik pēc trim minūtēm, lai āda pūslīš un kļūst melna visā paprikā. Novietojiet piparus malā bļodā un cieši pārklājiet ar plastmasas plēvi, lai tie varētu tvaicēt.
- Kad tas ir pietiekami atdzisis, lai notīrītu, noberziet melno ādu no paprikas. Papriku atgrieziet un izņemiet sēklas un dzīslas. Atlikt malā.
- Uzkarsē čuguna pannu virs grila vai uz plīts virsmas uzkarsē parastu sautētu pannu. Sildiet olīveļļu līdz karstai, bet nesmēķējiet. Sīpolus lēni vāra uz vidējas uguns 10 minūtes. Gatavošanas pēdējā minūtē iemaisa sasmalcinātus ķiplokus.
- Bļodā samaisiet bleu sieru un krējuma sieru, līdz tie ir sajaukti. Grilējiet burgerus trīs minūtes katrā pusē vai līdz gaļa sasniedz vēlamo gatavību. Tieši pirms burgeru pagatavošanas apgrauzdējiet hamburgera maizītes uz grila.
- Izklājiet bleu siera maisījumu katras maizītes abās pusēs. Pasniedziet burgerus uz maizītēm, pārkaisot ar pusi grauzdētiem pipariem, grilētiem sīpoliem un pasniedziet ar Amerikas karoga salvetēm!
Recepte un attēls pieklājīgi Filija-gardēdis
Kartupeļu čipu pildīti slīdņi
Bērni vienmēr sviestmaizēs pilda kartupeļu čipsus, tad kāpēc ne arī viņu burgeros? Šī gurgonu kartupeļu čipsu pildīto Gorgonzola bekona slīdņa burgeru recepte ir ideāli piemērota jūsu gatavošanai ceturtajā jūlijā.
Sastāvdaļas:
- 2 mārciņas 80/20 zemes patrona
- 1/2 mārciņas gorgonzola siera
- 16 kartupeļu ruļļi
- 16 šķēles biezs bekons, vārīts
- 2 sarkanie sīpoli, sagriezti 1/4 collu biezumā
- 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 maisiņš ar volāniem ielādētu bekona un Čedaras kartupeļu mizu garšas kartupeļu čipsiem
Norādes:
- Sadaliet liellopa gaļu 32 vienas unces bumbiņās.
- Izlīdziniet gaļas bumbiņas starp diviem plastmasas iesaiņojuma gabaliņiem 2-1/2 līdz 3 collu plānās kārtās.
- Sadaliet gorgonzolu pusi no burgeru kārtām, tad uzlieciet uz augšu vēl vienu kārtu un vienmērīgi nospiediet uz leju, lai izveidotu bīdāmos burgerus.
- Samaisiet sagrieztos sarkanos sīpolus ar etiķi, eļļu un nedaudz sāls un pipariem un novietojiet uz karstas grila apmēram trīs vai četras minūtes, pēc tam apgrieziet un pagatavojiet vēl trīs vai četras minūtes. Izņem no grila un noliec malā.
- Katru bīdāmo pīrādziņu apkaisa ar sāli un pipariem un liek uz grila apmēram piecas minūtes, tad apgāž un grilē vēl trīs vai četras minūtes.
- Sadaliet un grauzdējiet kartupeļu ruļļus un izklājiet ar iecienītākajiem burgeru garšvielām, uzlieciet vienu pīrādziņu uz apakšējās maizītes, pēc tam pārklājiet ar bekonu un dažiem ruffles čipsiem un cepuri ar augšējo bulciņu un pasniedziet.
Recepte un attēls pieklājīgi Frito-Lay
Grilēta kukurūza
Robina “Grill Grrrl” Medlin savā emuārā grillgrrrl.com piedāvā dažas pārsteidzošas grilēšanas receptes, un viens no mūsu favorītiem ceturtajam jūlijam ir grilēta kukurūza. Šī recepte kalpo diviem, tāpēc reiziniet to, lai pielāgotos visiem jūsu viesiem.
Sastāvdaļas:
- 2 kukurūzas ausis ar “pūku” no iekšpuses noņemtas un miziņas noņemtas vai atgrūztas grilēšanai
- 2 unces rīvētu piparu džeku siera
Kokosriekstu laima sviests:
- viena sviesta nūja, mīkstināta
- divu laima sulu un miziņu
- 1 ēdamkarote rīvēta kokosrieksta
- jūras sāls (pēc garšas)
Norādes:
- Uzkarsē savu grilu līdz vidēji lielai ugunij.
- Visas sviesta sastāvdaļas sajauc kopā ar emulsijas blenderi. Atlikt malā.
- Kad kukurūzas sēnalas ir noņemtas vai pārvietotas atpakaļ, bagātīgi sasmērējiet kukurūzu ar kokosriekstu laima sviestu un novietojiet uz grila uz tiešas uguns. Ļaujiet gatavot astoņas līdz desmit minūtes katrā pusē vai līdz kodoli sāk brūnēt.
- Pārvietojiet kukurūzu uz grila tā, lai visas puses varētu izcept (kopā pagatavojiet 20 minūtes).
- Noņemiet no grila un apkaisa ar piparu džeku sieru.