Pirmdiena bez gaļas: pirmdienas pavārgrāmata bez gaļas ir lielisks resurss - SheKnows

Ja jums ir nepieciešama iedvesma, lai pagatavotu maltītes bez gaļas, jums būs prieks uzzināt, ka kungs Pols Makartnijskopā ar savām meitām Stellu un Mēriju Makartnijām nesen izlaidušas pavārgrāmatu Meat Free Monday.

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis veģetārietis Pomodori Al Riso ir lieliski piemērots pirmdienām bez gaļas

Makartnijs ir daži no pazīstamākajiem pirmdienas kustības Meat Free atbalstītājiem. Neatkarīgi no tā, vai jūs interesē pāreja uz maltītēm bez gaļas vai vienkārši meklējat jaukas receptes, pieķerieties šai pavārgrāmatai!

Varbūt jūs katru pirmdienu esat izslēdzis gaļu no ēdienreizēm, varbūt vēlaties, bet nezināt, ar ko sākt, vai varbūt jūs vienkārši meklējat dažas mutes dzirdinošas receptes. Ja jūs meklējat iedvesmu, lai palīdzētu jums izveidot krāsainas, svaigas un gardas maltītes bez gaļas savām pirmdienām, šajā pavārgrāmatā ir sniegta informācija par jums.

Vairāk par pirmdienu bez gaļas

The Pirmdiena bez gaļas kampaņu 2009. gadā uzsāka sers Pols un viņa meitas, un tā ir Lielbritānijas versija

Pirmdiena bez gaļas ASV Pēc tam, kad ir uzzinājis par vides vērtību un ieguvumiem veselībai, ēdot mazāk gaļas, Makartnijs kā ģimene vēlējās kaut ko darīt, lai mudinātu citus izņemt gaļu no savas diētas. Viņiem tika ieteikts - ja pietiekami daudz cilvēku pārtrauks ēst gaļu tikai vienu dienu nedēļā, tas varētu ievērojami un labvēlīgi ietekmēt Zemes klimatu.

Perfekti izplānots

Braucot pa sezonām no pavasara līdz ziemai, ThePirmdienas pavārgrāmata bez gaļas ir pārpilns ar gaļas receptēm katrai nedēļas pirmdienai visa gada garumā. Pavārgrāmatas sakārtošana atvieglo maltīšu plānošanu. Lapās jūs atradīsit brokastu, pusdienu pusdienu, pusdienu pusdienu, sānu ēdiena, vakariņu un deserta receptes-vienu dienu, katru nedēļu.

Ģimene uzrakstīja pavārgrāmatas priekšvārdu, kurā teikts: “Mēs uzskatām, ka lielākā daļa cilvēku ir apzinīgi un vēlētos kaut ko darīt savā dzīvē, lai palīdzētu nodrošināt laimīgu nākotne nākamajām paaudzēm. ” Kopā ar Makartnija receptēm pavārgrāmatā ir iekļautas dažādu slavenību, piemēram, Pink, Woody Harrelson, Pamela Anderson un Mario, receptes. Batali.

Skaista, sezonas iedvesma

Katra grāmatas recepte ir savienota pārī ar krāšņiem, krāsainiem attēliem, to ir viegli ievērot, un tai ir pievienoti vienkārši apraksti. Pavārgrāmatas labākā daļa - izņemot pašas receptes - ir tā, ka pirmdienas maltīte ir paredzēta jums, ja izvēlaties sekot līdzi. Tik vienkārši!

Pavasara kārumam izmēģiniet šo sezonas vakariņu recepti Sicīlijas ziedkāpostu makaroniem no ThePirmdienas pavārgrāmata bez gaļas. Ziedkāposti bieži tiek ignorēti kā galvenā ēdiena sastāvdaļa, taču šī recepte ir neaizmirstama.

Sicīlijas ziedkāpostu makaroni

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• Šķipsna safrāna pavedienu
• 1 mazs-vidējs ziedkāposti, sagriezti mazos ziedkopos
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 sīpols, smalki sagriezts
• 2 tauku ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
• Šķipsniņu sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
• 1/3 tase rozīņu
• 1/2 tase priežu riekstu
• 2 ēdamkarotes saulē kaltētu tomātu pastas
• 1 lauru lapa
• 14 unces pilngraudu mafalda corta makaroni
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 2 noapaļotas ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu plakano lapu pētersīļu
• Pasniegšanai svaigi sarīvētu veģetāro parmezānu
• Sāls un svaigi malti melnie pipari

Norādes:

1. Safrāna pavedienus iemērc divās ēdamkarotes verdoša ūdens un noliec malā.
2. Pagatavojiet ziedkāpostu ziedkopus lielā pannā ar verdošu sālītu ūdeni apmēram četras minūtes, līdz tie ir mīksti. Izvelciet ziedkāpostu no pannas, noteciniet un nolieciet malā, rezervējot ūdeni.
3. Lielā pannā uzkarsē olīveļļu, pievieno sīpolu un vāra uz vidējas uguns, līdz tā kļūst mīksta, bet nav iekrāsojusies. Pievienojiet ķiploku un sarkano piparu pārslas un vāriet vēl vienu minūti.
4. Pannā pievienojiet rozīnes un priežu riekstus un turpiniet gatavot, līdz priežu rieksti ir grauzdēti un viegli zeltaini.
5. Pannā pievienojiet ziedkāpostu, mērcētu safrānu, saulē kaltētu tomātu pastu un lauru lapu kopā ar 1/2 glāzi ziedkāpostu vārāmā ūdens.
6. Sezona un vāra uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes, viegli samaisot ziedkāpostu ar koka karotes aizmugurē, lai pagatavotu mērci un vajadzības gadījumā pievienotu vairāk ūdens, ja tas sāk izskatīties sauss.
7. Tikmēr vāra mafalda corta ziedkāpostu ūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Nosusiniet, rezervējot vienu tasi ūdens un ielieciet makaronus sautētā pannā ar ziedkāpostu mērci. Pievienojiet citrona sulu, sasmalcinātus pētersīļus un samaisiet, lai apvienotos. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz rezervētā ūdens.
8. Pasniedziet ar daudz svaigi sarīvēta veģetārā Parmezāna.

Izmēģiniet šīs pirmdienas bez gaļas receptes

Melno pupiņu veģetārie burgeri ar kukurūzas salsu
Valriekstu-ābolu Čedaras pica
Sēņu stroganovs