Novembris ir Nacionālais zemesriekstu sviesta mēnesis, kas manā virtuvē rada jaunus kulinārijas eksperimentus ar garšīgo, ar augstu olbaltumvielu saturu. Šeit ir garšīga tumši lapu zaļa vegānu recepte, kurā ir zemesriekstu sviests karija skūpsta mērcē.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Sviniet zemesriekstu sviesta brīnumu ar šo garšīgo kārumu visu mēnesi. Saglabājiet lietas oriģinālas un pikantas ar gardu kārumu, ko varat ēst jebkurā laikā!
Zemesriekstu spinātu karijs (kalpo 4)
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase gluda dabīgā zemesriekstu sviesta
- 1-1/2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
- 1 (10 unces) tomātu kubiņos
- 1 laima miziņa un sula
- 1/4 tase svaigu koriandra lapu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 mazs sīpols, kubiņos
- 2 burkāni, plānās šķēlēs šķērsām
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 5 līdz 6 unces svaigas spinātu lapas
- 1 ēdamkarote grauzdētas sezama eļļas
- 1/4 tase ūdens
- Dekorēšanai sagriezti grauzdēti, sālīti zemesrieksti
Norādes:
- Virtuves kombainā vai blenderī apvienojiet zemesriekstu sviestu, tomātus, laima miziņu un sulu, kā arī koriandru. Biezeni mērcē. Garšojiet ar sāli un pipariem. Atlikt malā.
- Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un burkānus un vāriet, bieži maisot, līdz sīpoli ir mīksti un burkāni ir tikai maigi. Iemaisa ķiplokus un vāra, maisot 1 minūti.
- Pievienojiet spinātus, sezama eļļu un ūdeni, maisot, lai apvienotu sastāvdaļas. Pārklājiet pannu un tvaicējiet 3 minūtes. Atklājiet un turpiniet gatavot, maisot, līdz spināti ir savīti.
- Iemaisiet zemesriekstu mērci pannā un nekavējoties pasniedziet, dekorējot ar zemesriekstiem.
Vairāk vegānu rakstu
Vegānu trīskāršais šokolādes pudiņš
Bērniem draudzīgs katla perforators
Sēņu spināti Brūnie rīsi
