Daudzu starptautisko ēdienu galvenā sastāvdaļa ir dažādi graudi vai pastas. Ja ievērojat diētu bez lipekļa, jūs joprojām varat baudīt pasaules virtuvi-jums vienkārši jāzina, kā apiet tipiskās galvenās sastāvdaļas!
Tradicionāli izgatavots no bulgura (saplaisājušiem kviešiem), tabbouleh ir klasiski Tuvo Austrumu salāti. Lai padarītu šo ēdienu bez lipekļa, izmēģiniet šo recepti, kas bulgura vietā nomaina prosu. Prosa ir graudu veids (un to izmanto arī kā putnu sēklas), taču tas nesatur lipekli. Tā aug kā gara zāle un, tāpat kā kukurūza, veidojas kā ausis, ko sauc par “galvām”.
Pasniedziet šo tabbouleh ēdienu atdzesētu kā sānu ēdienu vai kā vieglu maltīti kopā ar sieriem, augļiem un amatnieku maizi bez lipekļa.
Glutēnu var atrast daudzos dažādos pārtikas produktos un produktos, sākot no kečupu līdz sojas mērcei un beidzot ar konfektēm un garšvielām. Lai gan SheKnows.com cenšas nodrošināt, lai šīs receptes nesatur lipekli, uzmanīgi izlasiet visu šo ēdienu un pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetes, kuras izmantojat šīm receptēm, lai pārliecinātos, ka tās ir arī bez lipekļa.
Prosa “tabbouleh”
Apkalpo 4-6 cilvēkus
Sastāvdaļas:
- 1 glāze prosa
- 2 glāzes ūdens
- 1/2 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 liels gurķis, nomizots, sēklots un kubiņos
- 3 plūmju tomāti, kubiņos
- 1/2 tase plakano lapu pētersīļu, stublāji noņemti, smalki sagriezti
- 1/4 tase svaigas piparmētras, stublāji noņemti, smalki sagriezti
- 3-4 sīpoli, smalki sagriezti
- Viena neliela citrona sula
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Uzvāra divas tases viegli sālīta ūdens, pievieno prosu, samazina siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj vārīties 15-20 minūtes vai līdz viss ūdens ir uzsūcis. Noņemiet no karstuma un ļaujiet nedaudz atdzist. Kad prosa ir atdzisusi, ielieciet to bļodā, lai tā vēl vairāk atdziest.
- Atsevišķā traukā pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus, pētersīļus un piparmētru, citronu sulu un olīveļļu. Pievienojiet prosu dārzeņiem, pievienojiet sāli un piparus un vienmērīgi samaisiet, lai pārklātu visas sastāvdaļas. Pirms pasniegšanas atdzesējiet vismaz 30 minūtes.
Vairāk recepšu bez lipekļa
- Ghirardelli pūkaini cepumi
- Kukurūzas maize ar parmezānu
- Bezglutēna pankūkas un ogu kompots
- Sviestmaižu maize bez lipekļa
- Makaroni un siers bez lipekļa
