10 superprodukti jūsu svētku veselībai - SheKnows

"Labākais olbaltumvielu avots uz planētas, olas konsekventi pārspēj pienu, liellopu gaļu, sūkalas un soju to sniegto olbaltumvielu kvalitātē," saka doktors Bobiks, Līdzsvars Chiropractic un Wellness. "Papildus tam, ka olas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, olas ir bagātas ar barības vielām." Ja jūs izvairījāties no olām vai neesat lietojis olu baltumus holesterīna dēļ, Dr. Bobik neatbilst ieteikumam izvairīties no olām un piebilst, ka olu dzeltenumi satur holīnu, kas faktiski palīdz aizsargāt sirdi un novērš holesterīna un tauku uzkrāšanos aknas. Olas ir lieliskas brokastis, kad jūs gaida brīvdienu iepirkšanās vai viesu uzņemšana.

Runājot par lapu zaļajiem dārzeņiem, jo ​​tumšāks zaļš, jo labāk. “Zaļumi, iespējams, tiek uzskatīti par viskoncentrētāko uztura avotu jebkuram ēdienam K vitamīns, kas regulē asins recēšanu un palīdz aizsargāt kaulus no osteoporozes, ”skaidro Dr. Bobiks. Tumšās lapās ir arī maz kaloriju, daudz šķiedrvielu un īpaši universāls virtuvē. Sautējiet zaļumus kā svētku piedevu un iemetiet salātos tumšās lapas.

Vai esat izvairījies no avokado, jo tie ir pilni ar taukiem? Doktors Bobiks saka, ka tieši tāpēc jums vajadzētu tos apēst. "Protams, tajos ir daudz tauku, bet avokado satur veselīgus mononepiesātinātos taukus, kas ir saistīti ar samazinātu vēža, sirds slimību un diabēta risku," viņa skaidro. "Tie ir arī bagāti ar šķiedrvielām (no 11 līdz 17 gramiem uz augļiem) un ir labs luteīna avots, antioksidants, kas saistīts ar acīm un ādas veselība. ” Lai sāktu, avokado var palīdzēt novērst brīvdienu svaru, jo tie tiek uzskatīti par vienu no labākajiem tauku dedzināšanas veidiem pārtikas produktiem. Mest kubiņos sagrieztu avokado salātos vai sāc savu dienu, iemetot avokado savā brokastu smūtijā.

Sviests, bagāts lasis ir viens no veselīgākajiem olbaltumvielu avotiem, ko varat ēst. Bet proteīns nav vienīgais uztura ieguvums, kas padara šo sulīgo zivtiņu tik pievilcīgu veselīgam ēdājam. Lasis ir bagāts ar omega-3 taukskābēm, kas var samazināt sirds slimību, vēža, Alcheimera slimības, insulta, diabēta, artrīta un pat depresijas risku. Amerikas Sirds asociācija iesaka pieaugušajiem ēst vismaz divas zivju maltītes nedēļā, īpaši savvaļas lasi, siļķes un sardīnes. "Omega-3 taukskābes, ko nodrošina lasis, var uzlabot jutību pret insulīnu, kas palīdz veidot muskuļus un samazināt vēdera taukus," saka Dr Bobiks. Lasis ir lielisks pamatēdiens svētku viesiem.

Saskaņā ar Dr Bobik teikto, mellenes ir superzvaigznes pret novecošanos, kurām ir visaugstākais antioksidantu līmenis no visiem regulāri patērētajiem augļiem. Viņa iesaka tos ievietot augļu saraksta augšgalā, jo “tie ir bagāti ar antocianīniem, kas, kā pierādīts, uzlabo redzi un smadzeņu darbību, un mellenes var palēnināt kustību koordinācijas un atmiņas traucējumi, kas pavada novecošanos, kā arī samazina iekaisumu, kas ir nesaraujami saistīts ar gandrīz visām hroniskām slimībām, sākot no Alcheimera slimības un Parkinsona slimība pret diabētu un sirds slimībām. ” Padariet mellenes par svētku brokastu un pusdienu ēdienu ēdieniem, iemetiet tos salātos un iekļaujiet šajās mazajās ātrajās maizītēs kā dāvanas.

Ābols dienā var novērst ārstu un palīdzēt ierobežot ar stresu saistītās pārtikas alkas. "Āboli ar divreiz vairāk šķiedrvielu nekā citi parastie augļi ir lieliska zemu kaloriju uzkoda, kas jūs piepildīs un kontrolēs cukura līmeni asinīs," skaidro Dr. Bobiks. “Piekrauti ar spēcīgajiem antioksidantiem kvercetīnu un katehīnu, kas aizsargā šūnas no bojājumiem, āboli var palīdzēt samazināt vēža un sirds un asinsvadu slimību risku, īpaši, ja ēdat ādu. Ābolu mizā ir piecas reizes vairāk polifenolu nekā tā mīkstumā. ” Sarīvē ābolus cepamajos izstrādājumos un salātiem un pildījumam pievieno kubiņos sagrieztus ābolus.

Pēc daktera Bobika teiktā, šajos sarkanajos, sulīgajos skaistumos ir pat trīs reizes vairāk antioksidantu nekā sarkanvīnā un zaļajā tējā. Granātābolu sula ir pildīta arī ar ieguvumiem veselībai. "Ir pierādīts, ka sula samazina artēriju aizsērējušo plāksni, kas savukārt novērš sirds slimības un insultu," viņa skaidro. "Pētījumi rāda, ka ilgstoša granātābolu sulas lietošana var arī palēnināt novecošanos un aizsargāt pret vēzi."

Vēl viens vēža inhibitoru sarakstā ir olīveļļa, veselīgs tauku veids, kam piemīt pretiekaisuma īpašības. Dr Bobiks iesaka aizstāt citus taukus savā uzturā ar olīveļļu, kas var ievērojami pazemināt asinsspiedienu un samazināt sirdslēkmes risku. "Hronisks iekaisums organismā ir saistīts ar vielmaiņas sindromu, bet uzturs, kas bagāts ar auksti spiestu (nesildītu) olīveļļu, var cīnīties ar iekaisumu jūsu ķermenī," viņa piebilst. Svētku maltītēs varat iekļaut olīveļļu, atsakoties no sviesta un izmantojot olīveļļu, lai sautētu un saputotu savas olīveļļas vinaigretes.

Ķiploki nav piemēroti tikai jūsu iecienītāko svētku ēdienu aromatizēšanai. Pētījumi rāda, ka ķiploki samazina kopējo holesterīna un triglicerīdu (asins tauku) līmeni, palīdzot novērst aizsērējušas artērijas. "Divas līdz trīs krustnagliņas dienā sirds slimību pacientiem uz pusi samazina turpmāko sirdslēkmes izredzes," saka Dr Bobiks. "Ķiploki ir arī Nacionālā vēža institūta potenciālo vēža profilaktisko pārtikas produktu saraksta augšgalā."

Lai gan mandelēs ir salīdzinoši daudz tauku un kaloriju, pētījumi liecina, ka to ēšana var palīdzēt zaudēt svaru un samazināt holesterīna līmeni. Šajos garšīgajos riekstos esošie proteīni, šķiedrvielas un mononepiesātinātie tauki nodrošina sāta sajūtu un var palīdzēt novērst pārēšanās, kas svētku laikā ir pārāk izplatīta parādība.