Ortoreksija ir subklīnisks ēšanas traucējums, ko raksturo apsēstība ēst veselīgi. Pat ja jūs domājat, ka jūsu reliģiski ievērotais sabalansētais uzturs jums ir labs, jūsu fiksācija uz to var radīt neveselīgas sekas. Vai jūsu dzīve jāpārvalda no tā, ko ēdat?
Dr Stephen Bratman ir saistīts ar termina "ortoreksija" izgudrošanu. Savā grāmatā Veselīgas pārtikas cienītāji: Nervozā ortoreksija — Pārvarēt apsēstību ar veselīgu uzturu. Dr Bratmans ortoreksiju raksturo kā slimību, kurā cilvēki uztver savu uzturu kā veidu, kā justies tikumīgiem, tīriem un pat garīgiem. Jo ekstrēmāks ir cilvēka “veselīgais” uzturs, jo tikumīgs un tīrs viņš jūtas. Tomēr, kad diēta kļūst par fiksāciju, tai var būt novājinoša ietekme uz cilvēku Garīgā veselība.
Kas vainas veselīgam uzturam?
Lai gan ārstēšana var izrādīties grūta, jo cilvēkiem ir grūti atzīt, ka veselīga ēšana var būt neveselīga, tas ir svarīgi noteikt apsēstības sakni, saka Heidija Levina-Millere, reģistrēta diētas speciāliste un licencēta laulību un ģimenes terapeite Sanluisas Obispo, Kalifornija. "Cīnoties ar dziļākām emocionālām problēmām, cilvēki kļūs fiksēti vairākās lietās, nevis tikai pārtikā," saka Levins-Millers. "Patieso problēmu risināšana atvieglos pāreju uz parasto ēšanu."
Levina-Millere stāsta, ka viņas pieredzē gan vīrieši, gan sievietes atzīst, ka viņu uztura prakse ir veselīga. Tomēr viņa atklāj, ka lielākajai daļai klientu galvenais faktors, kas veicina sievietes, parasti ir svara zudums. Vīriešiem svara zudums ir sekundārs, salīdzinot ar biežāk sastopamo vēlmi “izskatīties labi”. “Neatkarīgi no dzimuma,” norāda Levins-Millers, “vēlme ievērot sabiedrības standartus ir spēcīgs dzinējspēks ievērot “ideālu” diētu. ” Veselīga ēšana pati par sevi nav slikta lieta, taču jebkura stingra vai nepareizu iemeslu dēļ jebkura diētas plāna ievērošana var novest pie negatīvas ietekmes sekas.
Dažas ortoreksijas pazīmes
Pretintuitīva ēšana: Gandrīz neizbēgams ortoreksijas rezultāts ir intuitīvas ēšanas zudums un ēdiena baudīšanas trūkums. Intuitīva ēšana nozīmē vienkārši zināt, kādu ēdienu vēlaties, cik izsalcis esat, atrast savu ēdienu izvēli patīkamu un zināt, kad esat pilns. Kļūstot ierobežojošam, izvēloties pārtiku, ir vajadzīgs gribasspēks, un tas bieži vien nozīmē pretoties jūsu prāta un ķermeņa vēlmēm. Izlēmums nekad nepadoties neapšaubāmi novedīs pie kontroles zaudēšanas.
Rezultātā izslīdēšana un iespējamā iedzeršana liek kādam ar ortoreksiju justies vainīgam. Daudzi cilvēki jūtas slikti, ja ēd pārāk daudz vai atkāpjas no diētas, bet tiek tam pāri. Ar ortoreksiju cilvēka vaina tiek pastiprināta un izraisa riebumu pret sevi. Tērējot tik milzīgu enerģiju, ignorējot intuīciju, ēdot “pareizos” ēdienus, tiek panākta robotizēta, bezbailīga ēšana. Vēl ļaunāk ir tas, ka cilvēks ar ortoreksiju nekad neiemācās ēst dabiski, un viņam ir lemts turpināt “ieskrieties” un justies apkaunojošam.
Saskaņā ar Levina-Millera teikto, cilvēki ar ortoreksiju uzskata, ka “sliktu” ēdienu ēšana ir paškontroles zudums un gribasspēka trūkums. “Lai izpirktu disciplīnas noilgumu, kāds ar ortoreksiju var ierobežot vēl vairāk pārtikas produktu, attīrīt un/vai pārmērīgi izmantot. pašsodīt. ” Viņa piebilst: “Izlēmība pēc dzelžainas gribas un puritānisma uztura tagad patērē vēl vairāk enerģijas un uzmanību. Tas kļūst par ciklu, kurā katra diena ir diena, kad jāēd pareizi, jābūt “labam”, jāpalielinās pārējiem ar diētu un jāsoda sevi, ja kārdinājums uzvar. ” Kad cilvēks velta tik daudz laika ideāla uztura ēšanai un pašsodīšanai, ir atlicis maz laika patiesībai Izbaudi dzīvi.
Fiziskā izolācija: Vēl viens negatīvs ortoreksijas iznākums ir sociālā izolācija. Cilvēki ar ortoreksiju ir tik nelokāmi pret savu “veselīga ēšana, ”Viņi plāno savu dzīvi, ievērojot diētu. Viņi drīkst iepirkties tikai bioloģiskās vai veselīgas pārtikas veikalos. Viņi var izvairīties no visiem restorāniem, jo viņiem nav ne jausmas, ko pavārs dara ar viņu ēdienu. Viņi var noraidīt piedāvājumus tikties ar draugiem un ģimeni, jo viņi var ēst tikai noteiktu pārtiku. Savukārt draugi un ģimene var izvairīties no personas ar ortoreksiju, jo veselīga pārtika un pareiza ēšana ir dominējošās sarunu tēmas. Dr Bratmans norāda, ka visu dzīves vērtību pārnešana uz ēšanas aktu padara ortoreksiju par patiesu traucējumu.
Ortoreksijas ārstēšana
Ortoreksija nav viegli diagnosticējams traucējums, jo cilvēki slēpjas aiz “pareizi ēst” ideāla. Turklāt, tā kā ortoreksija nav klīniska diagnoze, daudzi medicīnas un garīgās veselības aprūpes speciālisti pat neapzinās šo problēmu. Tomēr jūs varat meklēt palīdzību no terapeita vai cita medicīnas speciālista, kurš specializējas ēšanas traucējumi.
Normāla ēšana: Normāla ēšana nozīmē “ieklausīties zarnās” un praktizēt elastību. Tā ir spēja ēst, kad esat izsalcis, un turpināt ēst, līdz esat paēdis. Tā ir iespēja izvēlēties sev tīkamu ēdienu un baudīt to. Normāla ēšana ir uzticēšanās ķermeņa signāliem par badu un sāta sajūtu — jūs ēdat, kad esat patiesi izsalcis, un pārtraucat ēst, kad esat pilns (neesat pārpildīts) un esat apmierināts. Vissvarīgākais ir tas, ka normālai ēšanai ir jābūt elastīgam attiecībā uz pārtiku, reaģējot uz izsalkumu, vidi un jūtām. Tas nozīmē, ka nav “vienvirziena” diētas. Tas izklausās vieglāk pateikt nekā izdarīts, bet ir atslēga, lai atgrieztos pie intuitīvas ēšanas, kā to dara bērni.
Izstrādājiet vidēja līmeņa pārtikas produktus: Stratēģija, ko Lewins-Millers izmanto cilvēkiem ar ortoreksiju un citiem ēšanas traucējumiem, ir definēt “labu pārtiku” (viens spektra gals) un “sliktu pārtiku” pārtikas produkti ”(spektra otrais gals) un palīdz viņiem atrast“ vidusceļa pārtikas produktus ”. Tas prasa laiku, jo cilvēki ar ortoreksiju baidās no dažiem pārtikas produktiem. "Es strādāju ar klientiem, lai mainītu viņu uztveri par pārtiku un palīdzētu mazināt stingrību, ko izmanto, izvēloties pārtiku," saka Levins-Millers. "Darbs ar iracionālu domāšanu ir grūts un prasa pacietību gan no manas puses, gan no maniem klientiem." Reiz a cilvēks var uztvert ēdienu kā spektru, viņš vai viņa var justies atbrīvojošā brīvības sajūtā no visa vai neko sindroms.
Jautra ēdiena pieredze: Levins-Millers skaidro: “Cilvēkiem ar ortoreksiju var būt nepieciešams meklēt profesionālu palīdzību, lai cīnītos pret visu vai neko sindromu un iesaistītos normālā dzīvē ēšana. ” Viņa piekrīt Dr Bratman ieteikumam spontāni ēst vai ēst to, ko vēlaties, kad vēlaties un ne tikai tāpēc, ka tas ir izdevīgi jūs. Viņa iesaka jautru ēdienu pieredzi. Pat ja jums nav traucēta ēšanas modeļa, jautra ēdiena pieredze var dot jums labākas attiecības ar pārtiku, uzturu un savu priekšstatu.
Daži jautri ēdieni:
- Sasmalciniet kartupeļu čipsus rokā, vienkārši klausoties kraukšķēšanu un izbaudot sajūtu, ko rada delikātās skaidiņas, kas dūrās plaukstās. Tad ielieciet vienu vai divus mutē un jūtiet kraukšķīgo atbalsi ausīs.
- Apēdiet sulīgas vistas gabalu ar aizvērtām acīm un pilnībā izbaudiet tā garšu, smaržu un sajūtu mutē.
- Ēd sulīgu mango ar kailām rokām un nolaizot sulu no pirkstiem.
- Ēdiet savu iecienītāko saldējuma garšu, sēžot vienatnē pludmalē un vērojot saulrietu.
- Izbaudiet sātīgas brokastis gultā kopā ar savu dzīvesbiedru, saviem bērniem vai mierīgi vienatnē.
Jautājums ir ņemt ēdienu, kas jums patīk, un patiesi piedzīvot visu par to - ēdiet ar sajūtām. Atzīstiet ēdienu kā labu lietu, nevis tikai daļu no enerģiju patērējošas ikdienas apsēstības. Saprotams, ka ne katra maltīte galu galā var būt apburoša, jo mēs dzīvojam reālajā pasaulē, taču ir vērts pilnībā ļauties jautrai ēdiena pieredzei.
Šie ir tikai daži veidi, kā pārvarēt apsēstību ar veselīgu uzturu. Līdzsvarots uzturs ir veselīga dzīvesveida neatņemama sastāvdaļa, taču tam nevajadzētu būt vienīgajam veselīga dzīvesveida aspektam. Veltiet laiku, lai parūpētos par sevi ar pārtiku nesaistītos veidos, un jūs atklāsit, ka ideāls uzturs nav jūsu laimes pilnība un beigas.
Vairāk par ēšanas traucējumiem
Anoreksija un bulīmija: slimības vai dzīvesveida izvēle?
Ēšanas traucējumi universitātes pilsētiņā: kāpēc jums vajadzētu runāt ar savu pusaudzi
Jaunas meitenes un veselīgs ķermeņa tēls
