Jauns pētījums atklāj, ka augsts līmenis sāls tiek pasniegti mūsu bērnu ātrās ēdināšanas ēdienos. Tā kā katru gadu tiek izlaists tik daudz pretrunīgu apgalvojumu par veselību un pētījumi, iespējams, tam vajadzētu pievērst uzmanību.
Pirmais šāda veida pētījums aplūkoja 163 populāras bērnu maltīšu kombinācijas no populārās ātrās ēdināšanas ķēdes visā pasaulē, un atklājumi liecina, ka Kanādas bērni ēd dažus no sālītākajiem ātrās ēdināšanas ēdieniem maltītes.
Vairāk:19 Uztura speciālista apstiprinātas uzkodas bērniem
Salīdzinot vienas un tās pašas maltītes, kas tiek pasniegtas dažādās valstīs, pētnieki atklāja, ka vairāk nekā puse no pārdotajām maltītēm Kanāda saturēja vairāk nekā 1 gramu sāls, kas ir vairāk nekā 8 gadus vecam bērnam vajadzētu ēst vienā sēdē. Bērniem vecumā no 4 līdz 8 gadiem vajadzētu saņemt ne vairāk kā 1,9 gramus sāls dienā, iesaka Health Canada.
Piemēram, KFC Junior Chicken Burger Kanādā ir 3,65 grami sāls, salīdzinot ar 0,9 gramiem Apvienotajā Karalistē. Kostarikā, ja bērns gada laikā ēd KFC popkorna vistas maltīti (5,34 grami sāls uz porciju) tikai divas reizes mēnesī, apēdot milzīgas 18 tējkarotes sāls (106,56 grami) vairāk nekā bērns, kurš ēd vienu un to pašu maltīti Apvienotajā Karalistē (0,9 grami sāls pasniegšana).
Un ko nozīmē šis pievienotais sāls? "Jo vairāk sāls jūs ēdat bērnībā, jo lielāka iespēja, ka jums būs nopietnas veselības problēmas vēlāk," saka Profesors Greiems Makgregors, Londonas Karalienes Marijas universitātes sirds un asinsvadu medicīnas profesors un priekšsēdētājs MAZGĀT. "Tas var ietvert paaugstinātu asinsspiedienu, paaugstinātu insulta risku, sirds slimības, osteoporozi un nieru slimības. Tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi, lai bērni nepierastu pie sāls garšas. ”
Vairāk:7 veselīga uztura ieradumi, ko praktizēt kopā ar saviem bērniem
Neviens neiesaka kalpot tikai saviem bērniem lēcas un bietes no šī brīža (vai varat iedomāties?), taču ir svarīgi, lai mums būtu pieejama informācija par uzturvērtību, lai izdarītu apzinātu izvēli. Stephanie Tucker, WASH uztura speciāliste, uzsver, ka ir svarīgi, lai “visiem ātrās ēdināšanas restorāniem būtu jāsniedz informācija par uzturvērtību, lai cilvēki varētu precīzi zināt, kas ir viņu ēdienā”.
Labi, tāpēc ideālā pasaulē šim pētījumam nav nozīmes, jo mēs saviem bērniem kalpojam tikai kāpostiem, selerijām un liesām olbaltumvielām (patiesībā viņi to mums lūdz!). Bet zini ko? Ātrā ēdināšana garšo izcili. Un tas ir ērti. Un, ēdot ļoti mēreni, mums nevajadzētu pārāk uztraukties.
Ko tu domā? Vai jūs pārtrauksit pirkt ātrās ēdināšanas pakalpojumus saviem bērniem?
