Kad uznāk stress, vai jūs sasniedzat pirmo komfortablā ēdiena šķietamību, pat ja zināt, ka tā nav veselīgākā izvēle? Mierinājuma un atvieglojuma meklēšana ir dabiska reakcija uz saspringtajiem laikiem, taču jums nav jāļauj jūsu vajadzībai pēc stresa pārvarošiem pārtikas produktiem iznīcināt jūsu uzturu. Faktiski šādas septiņas uzkodas ne tikai apmierinās jūsu vajadzību pēc nomierinoša uztura, bet nodrošinās arī to uzturvielām bagāto garšu un tekstūru, neraizējoties par savu vidukļa līnija.
1. Mellenes, mandeles un jogurts
Stress dažiem cilvēkiem liek alkt pēc sāļas kraukšķības, bet citus sūta saldā un krēmīgā veidā. Sveicinoša bļoda ar saldajām mellenēm, kraukšķīgām grauzdētām mandelēm un krēmīgu jogurtu var apmierināt ikvienu.
Mellenes ir lielisks antioksidantu avots - īpaši C vitamīns, uzturviela, kas var palīdzēt mazināt stresu. Mandelēs ir daudz B vitamīnu, cinka un E vitamīna, kas, domājams, arī atvieglo
stress. Papildus krēmveida komfortam jogurts piedāvā probiotiķus, kas var palīdzēt gremošanai - ķermeņa funkcijai, kas mēdz satraukties lielas trauksmes laikā.
2. neliela tunča sviestmaize uz grauzdētas pilngraudu maizes
Tuncis, iespējams, ir pēdējais ēdiens, ko varat apsvērt, kad esat satraukts. Šī veselīgā olbaltumvielu pildītā zivs tomēr ir tikai tas, kas palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs, kas
amerikāņu kalniņi, reaģējot uz stresu. Apvienojiet nelielu tunča kārbu ar zemu tauku satura majonēzi ar iecienītākajiem dārzeņiem un zaļumiem, un uzberiet to uz plānas grauzdētas pilngraudu maizes šķēles.
pikanta uzkoda, kas piedāvā sirdij veselīgas omega-3, stresa pārvarēšanas B vitamīnus un gremošanai labvēlīgas šķiedras.
3. Cepti pilngraudu čipsi un pikanta salsa
Klasiska kombinācija, čipsi un iegremdēšana ir dabiska izeja, kad stress izraisa nepieciešamību kraukšķēties (sasmalcināt kaut ko kraukšķīgu ir garšīgs veids, kā atbrīvoties no stresa). Salīdzinot ar parasto tauku saturu,
cepti čipsi, cepti čipsi dod jums garšīgu iespēju bez vainas kraukšķēt. Vēl labāk, pikantajā piparu salsa ir bagāta ar C vitamīnu un šķiedrvielām, tai ir imūnsistēmas uzlabošanas potenciāls,
jūtīgu endorfīnu izdalīšanos (patiešām karstu salsu iedarbība) un pat var paātrināt vielmaiņu.
4. Pilngraudu graudaugi un piens ar zemu tauku saturu
Vēl viena kraukšķīga izvēle ir pilngraudu graudaugu bļoda, kas pārklāta ar pienu. Papildu barošanai pievienojiet sauju riekstu un ogu. Izvēlieties graudaugus, kas bagāti ar B vitamīniem un šķiedrvielām, un izvēlieties
piens ar zemu tauku saturu, lai samazinātu šīs uzkodu kalorijas.
5. Tumšā šokolāde un avenes
Šeit nav pārsteiguma: šokolāde ieņem augstu komforta līmeni. Pateicoties intensīvajai garšai un mutē kūstošajai tekstūrai, ir pierādīts, ka pat tumšās šokolādes uzkoda palielina endorfīnu līmeni un pazemina asinis
spiediens. Vienkārši noteikti aprobežojieties ar vienu vai diviem našķiem, lai nepārdzīvotu. Pievienojiet sauju svaigu aveņu, lai iegūtu papildu C vitamīna devu, dažus B vitamīnus un šķiedrvielas.
6. Augļu un jogurta smūtijs
Biezs, bagātīgs un krēmīgs augļu un jogurta smūtijs atvieglos vēdera uzbudinājumu un baros nervus ar C un B vitamīniem, kā arī minerālvielu, probiotiku, šķiedrvielu un olbaltumvielu pārpilnību. Izvēlēties
superaugļiem ar augstu antioksidantu saturu, piemēram, mellenēm, zemenēm vai mango, un ar olbaltumvielām bagātam grieķu jogurtam ar zemu tauku saturu. Lai iegūtu papildu garšu un uzturu, pievienojiet maltu riekstu. Tad
apsēdies, malko un atpūties.
7. Krēmveida dārzeņu zupa ar zemu tauku saturu
Ja jums ir tendence drebēt, kad esat pārāk saspringts, barojoša, tvaikojoša dārzeņu zupas bļoda var jūs sasildīt un dot bagātīgu barības vielu daudzumu, kas palīdzēs mazināt nemieru. Dārzeņi ir daudz
vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas un citas fitoķīmiskās vielas, kas palīdzēs izturēt stresa situācijas, kā arī atvieglos atveseļošanos. Šī recepte piedāvā krēmveida konsistenci
ka stresa nomākts ķermenis un prāts. Zupa var nebūt jūsu parastā uzkoda, bet neliela bļoda ar dārzeņu bagātu zupu ir viena no barojošākajām un sātīgākajām uzkodām.
Krēmveida dārzeņu zupa ar zemu tauku saturu
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
1-1/2 ēdamkarotes olīveļļas
1-1/2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
1 sīpols, kubiņos
3 ķiploka daiviņas, maltas
3 ēdamkarotes universālu miltu
4 tases dārzeņu buljona ar zemu nātrija saturu
1 glāze sagrieztu burkānu
1/2 tase sasmalcinātu seleriju
1 glāze kubiņos sagriezta cukini
1 glāze lobīta edamame
1/2 tase pilnpiena istabas temperatūrā
Sāls un pipari pēc garšas
Rīvēts Parmezāna siers
Norādes:
1. Lielā, smagā katliņā uz vidējas un augstas uguns sakarsē olīveļļu un sviestu. Pievienojiet sīpolu un vāra, bieži maisot, 2 līdz 3 minūtes vai līdz sīpols sāk mīkstināties. Pievienojiet ķiplokus
un vāra, bieži maisot, 1 minūti vai līdz ķiploki ir smaržīgi.
2. Iemaisa miltus un vāra, nepārtraukti maisot, 2 minūtes. Pamazām pievienojiet dārzeņu buljonu, nepārtraukti maisot. Pievienojiet burkānus, selerijas, cukīni un edamamu. Uzvāra. Samazināt
uzkarsē līdz vidēji zemai temperatūrai, pārklāj un ļauj sautēties 10 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi.
3. Ar rievu karoti noņemiet 1–1/2 tases dārzeņu un pārlejiet blenderī. Pievienojiet pienu un biezeni. Pievienojiet zupai biezeni un samaisiet, lai apvienotos. Nogaršojiet un pievienojiet sāli un piparus.
Pagatavojiet 1 līdz 2 minūtes vai līdz tas ir labi uzsildīts. Pasniedziet, pārkaisot ar Parmezāna sieru.
Vairāk veselīgu uzkodu ideju
- 15 uzkodu idejas zem 100 kalorijām
- Uzkodas, kas nesabojās jūsu diētu
- Veselīgas uzkodas sievietēm ceļā
